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小菜受欢迎的程度，很是超乎林青桑的意料之外，而陈芝更是震惊，在厨房炒菜的时候，更是忍不住对刘梅开玩笑道，桑桑做的小菜竟然卖得这么好，要是咱们饭馆开不下去了，直接做小菜卖算了。 刘梅闻言笑了笑，道，桑桑手艺好，要是卖小菜肯定会赚钱的。 因着每一个客人一进来就能直接把选好的菜端上桌，所以每进来一拨客人，吃好后，很快就腾出桌椅，客人就这样进进出出，虽然一天的营业还没结束，但陈芝的嘴角就已经微微往上翘。 这一天午市，是陈芝的饭馆开业以来最忙的一天，等店里最后一个客人离开的时候，已经是下午近三点，陈芝和刘梅两人直接累瘫坐在一旁，对林青桑道，这生意也太好了吧，这么多人。 按说今天是周日，好些公司这天是不上班的，但食客比平时多了不知道多少。 陈芝原本还想算一下午市营业额，不过因着还得准备晚上的营业，三人又开始马不停蹄地先去菜市场补充了一下食材，林青桑更是买了很多做凉菜的材料，比如海带丝，黄瓜，萝卜，木耳，金针菇等等。 比起午市的食客，晚上来的人更多，而期间不乏是中午见过的熟面孔，有人一进来，就直接开口问道，老板，能不能给卖我一大份凉菜，我想带走。 像这种提出单独请求的食客，已经不止一两个，但林青桑一概让陈芝回绝，说暂时凉菜只提供堂吃，还不能外带，因为做的不够多，还不够卖的，这让不少人很是失望，不过一听说可以预定，倒是让她们开心不已。 手忙脚乱的一天，总算是结束了，因着晚上人更多，菜全部提前卖完，于是陈芝的饭馆，也是破天荒的不到八点就结束营业。 陈芝盘点完一天的营业额后，很是震惊，小声嘟囔道，怎么会有这么多钱，是不是算错钱了。说完，又从头开始数起来，等再次核对完发现没问题，陈芝的反应比起刚才更为惊诧。 看到陈芝的反应，在一旁的林青桑很是好奇，连道，妈妈，今天卖了多少钱呀? 卖了三千四百多块钱，咱们这一天的纯利润，怕是有大几百。 早几年，陈芝这饭馆也就勉强维持生计，这两年因为发展不错，旁边有工厂，又有新城，人流量大了，所以生意也上去了。 但一年中最好的时候，平均一个月的纯利润也就三四千，多的时候也不过五六千，平均一天也就一两百的收入，可这次一天就能有大几百，也不怪陈芝十分震惊。 林青桑听得这个数字，倒是挺淡定的，她上辈子回到林家后，经常出去吃一顿饭的花销也好几千，几百算不得什么，但她也清楚这对陈芝来说，绝对是一个莫大的鼓舞。 果然，陈芝一脸兴奋地对林青桑道，桑桑，这要是每天生意都这么好，咱们都可以攒着钱买一套房子了。 因着陈芝开心，林青桑也替她开心，连点头说道，妈妈，以后我们饭馆的生意会越来越好的。 话虽这么说，但林青桑的目标，可不仅仅是这个小饭馆的营业额起来，她是想要以后把饭店做成一个品牌，开连锁店，让全国甚至全球都知道她开的饭店，当然了，这个大目标，得慢慢开始，林青桑并不急于一时。 对陈芝而言，这一天的忙碌属于累并快乐着，不过，林青桑却提出一个很关键的建议，妈妈，看看有没有合适的人，招一两个人吧，不然就梅姐帮忙，肯定不行的。 虽然双休的时候，林青桑不用去学校读书，可以来店里帮忙，但也不能保证每次都能来，毕竟她也有自己的事情，工作日，刘梅和陈芝两人肯定是忙不过来的。 听得林青桑这么一提醒，陈芝连连点头，道，嗯嗯，如果生意一直这么好，那确实是要请人的，不过先做做看。陈芝担心生意不能稳定，万一请了人，吃饭的少，开支反倒上去了，不划算。 林青桑也猜到陈芝的想法和打算，因此没有坚持说快点请人，想着生意好了，陈芝自然会舍得花钱请人。 第三十七章 进展 新的一周开始了，因着林青桑要去学校，担心陈芝和刘梅白天会忙不过来，早晨特意起了个大早，想着再多做一些小菜，不过，等她起来，却发现陈芝和刘梅早就已经出门了。 厨房里的陈芝给林青桑留的早餐，略有余温，想来她们已经出门许久，林青桑匆匆洗漱，吃过早餐后，背着书包直奔小饭馆，这个时候，她很庆幸出租房离饭馆离得很近。 五点多的秀水街，虽说很多店铺都闭门歇业中，但所有的早餐店已经忙得不可开交，上班族，早起上学的走读生，还有一些不知身份的路人，衬得这条街道更是繁忙。 林青桑到小饭馆的时候，刘梅和陈芝正好在饭馆门口卸货，从菜市场买了好些食材回来，陈芝看到林青桑，明显一愣，开口道，桑桑，怎么起这么早，二中上学时间怎么越来越早了。言语间的心疼，溢于言表。 林青桑哪里是为了读书起早的，她开口道，妈妈，我是想先做点小菜再走，凉菜做完放个几个小时，味道会更好。 说完，林青桑又开口问道，妈妈，秀水街那几个面馆和粥馆，他们店里有小菜么，是自己做的还是在外头买的呀。林青桑想着刚才来的时候，看到好几个面馆和粥馆的生意不错，于是打起了有没有可以合作的可能性。