我继承的四合院超好吃 第66节
时染想了想，给贾大爷定了个周末的晚上：“一般周末晚上我们客流量会少一些，到时候我早点开外卖，大概七点上就能结束。给您空出来八点的时间清个场。” 贾大爷自然无有不可，颤巍巍从口袋里拿钱。 小梅本来在埋头吃饭，听见这话忙把嘴里的面咽下去：“爷爷，不用！我有钱！” “傻孩子，你有什么钱，这是爷爷给你庆祝的，你别觉得有什么。咱们考这么好一个大学，不得显摆显摆？” 小梅急的不行：“爷爷，我真的有！我高考结束就……就在我们镇上帮人打灰来着，我有钱！” 说着还赶紧去拿自己的包，从里面包的严严实实的小口袋里往外掏。 “这几年已经很让您破费了，这顿饭该是我请您和几位爷爷奶奶一块吃的。” 贾大爷：“嘿，你这孩子……” 两个人推拒了半天，谁也不愿意让步。 时染在旁边看了一会儿，才说道：“不如这样……小梅离开学还有一段时间吧？” 小梅：“对，我是九月份开学，还有半个月左右。我是想着趁开学前来b市找个短工先做着。” 时染一拍手：“这不正好吗？我这里正好需要一个短工，你来给我帮个半月忙，周末的宴会钱我给你扣掉，管你这段时间的吃住怎么样？开学之后你要是不嫌麻烦，就周末过来，我给你算兼职。” 时染是早就想找一个学生工来兼职，毕竟现在店里就三个人，忙是忙的过来，但是碰上谁请个假就得抓瞎。 反正之前也说好了周末给两个员工休息，那不如就从现在开始，先招个兼职工试试。 小梅闻言还有点不敢置信，明白过来之后就高兴的不得了：“真的吗？” 她本来还发愁自己在b市要怎么办，毕竟她已经十八了，贾爷爷就算是还要给自己钱，自己也不能要。学费可以贷款，但第一年没有奖学金，生活费得自己挣。 现在有了时染的一句话，自己第一年的生活费肯定没有问题了。 再者说，自己在这里兼职，离贾爷爷家也近，周末时候也能照顾一下老人。 贾大爷也十分高兴，他老来没儿女，平日里虽然有街坊邻居热闹着，但到底是有些孤苦。 小梅能常来看看他，对他就已经是莫大的安慰了。 “我瞧着行！不过宴会这钱还是得拿着，这是两码事。”贾大爷十分坚持。 时染眼瞅着两个人刚还达成一致，这会儿又吵闹起来，只能无奈摊手。 最后还是贾大爷把钱给了时染，感喟道：“这丫头一个人在这里也不容易……” 时染收了钱，给贾大爷开了张收条：“您就放宽心吧，在我这里，保准半个月把人养胖。” **** 四时餐馆里多了一个打杂的小姑娘，玲姐的工作首要就轻松了不少。 而时染之所以招一个短工，是因为…… 中秋节快要到了。 玲姐有点不能理解：“还有大半个月吧？” 这么早就开始准备月饼？ 时染：“月饼做好，还要回油，再加上有些人买了是要寄送的，这个时间算下来，提前半个月咱们就要开始。” 上半年的端午节，玲姐是见识过时染的花样百出的，现在听时染这么一说，当即就明白…… 这月饼，它必然不是普通的月饼啊。 “我先订个几盒！” 时染有些无语：“姐，那我肯定不能亏着你啊，咱们店里一人发两盒的，不用你买。” 玲姐坚持：“两盒不够！我家里人口多。” 玲姐这话也不算撒谎，她家里人口是真的多，每年光是来回送月饼都得送出去大几千。 “我先订个十盒。” 还不等时染说什么，旁边的穆飞也插了一句：“我要八盒。” 时染：“……” “行吧，那咱们明个就开始吧，也别等半月了。” 自家的员工需求都这么大，时染不得不提高自己的预估产量。 于是，这一天当人们点开熊猫外卖，就发现四时餐馆的店铺首页多了一个商品。 【月饼预定——99元一盒。备注：提前一天预定，第二天会随单赠送半个试吃，口味随机。】 “……半个试吃？太抠了吧！” “口味随机吗？我不喜欢吃咸口的啊！如果给我发了咸口我怎么办？” “咸党在此！绝对不吃五仁馅！” …… 然后…… 时染在后台接到了二百份试吃预定…… “不是个个都在评论区抱怨吗？为什么抢单的手都那么快速！” “两百份试吃！我明明是卡着点的！为什么没有抢到？” “说好的坚持咸党甜党不动摇呢？！” “我信你们个鬼，糟老头子坏得很。个个嘴上抱怨，行动倒是很诚实。” 时染看着评论区已经开始闹的众人，忍不住笑出声。 之前那次她偶然送出去的丝瓜炒油条被人追着问，甚至还有人打电话到店里问什么时候才有丝瓜炒油条，时染只好在后面几天把丝瓜炒油条这道菜加进去，让这部分人都尝到才罢休。 但是这次的月饼之争，时染就没有那么好说话了。 口味随机，全部打混，每天预定就是二百份，等到月饼回油完毕再让顾客拿着订单界面来取。 “口味当然是从五仁开始啊！” 时染十分的理所当然。 五仁月饼被人诟病的原因，时染十分理解。毕竟小时候时染自己也十分不喜欢吃五仁月饼。 一个普通的五仁月饼，八月十五之前买和八月十五之后买，是完全不同的两个价格。足可以看到这种节日性的食物有多吃时机。 月饼卖不出去怎么办？很多商家会留着，等到下一年接着卖。 五仁月饼这种高油高糖的中式点心，其实本来是不适宜久放的。久放之后虽然还能吃，但是里面的果仁会跑油，吃起来干了吧唧，外层也会变得又潮又粉。 更不要说早些年，为了挣月饼的“快钱”，很多小作坊用的果仁本来就不是什么好品质的果仁，做工粗糙到里面的糖都没有拌开，板结成块，吃快了还会硌到牙。 还有劣质的青红丝…… 这么林林总总下来，五仁月饼简直像是被人人喊打。 时染对五仁月饼的误解也持续了好多年，直到后来做了博主，去一家老字号的月饼店。在店里看着老师傅烤月饼，烤好之后的月饼趁热掰下来一块。 当即就刷新了时染的世界观。原来五仁月饼也可以这样！ 外皮酥软，内陷丰富，果仁一嚼就满口生香，甜味重，但一点都不腻。用玫瑰丝和青梅蜜饯当原料做成的红绿丝也不难吃，反而带着一点清香。里面还加了糖桂花和糖玫瑰，若有若无的花香伴着果仁的酥脆…… 自打那时候开始，时染就成了坚定的五仁党。 时染手脚麻利的处理馅料，各种坚果都是挑的最新鲜的，时染带着穆飞在菜市场的干货店里一个一个的尝过，确保用的都是好料。 核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁…… 拌出来的馅料颜色各异，叫边上等着吃的穆飞眼睛都不转一下。 等到面皮和馅料都做好，剩下包月饼的事时染就交待给新来的小梅同学了。 时染则是围绕着厨房里那个大大的不锈钢做的电烤炉转悠，木有错，时染又剁手了。 新到家的大烤炉跟前面为了做烤鸡买的吊炉不一样，这个大家伙纯粹是商用品，足有一米五的大烤炉，可以一次烤出两百多个月饼。 放在厨房里，不光是显眼，还格外的有气势。 时染像是个刚拿到自己玩具的小孩，对着大炉子爱不释手。 等到几百个月饼包完，时染就用托盘装着把这些月饼送进烤炉。 烘烤到一半，月饼的香味就开始往外飘。 小梅正在院子里帮着玲姐洗碗，闻到香味不由自主的吸了几口。又有点害羞的低下头。 她好佩服时染姐姐啊，明明两个人中间就差了几个月，时染姐姐虽然没有上大学，但是不管做什么都能做得来。 正呆呆的刷碗，玲姐就拽着她起身去厨房：“太香了，咱们去看看……说不准能赶上开锅时候吃上一口热乎的。” 被月饼香味吸引来的，不光是玲姐和小梅，还有砦泠。 砦泠蹲在厨房门口，两只猫眼死死盯着那往外冒热气的电烤炉，眼睛里全是渴望。 “喵~” 玲姐：“噗嗤……哈哈哈” 不怪玲姐笑出声来，实在是…… 小梅本来还不知道怎么回事，再一看蹲在地上的猫，顿时傻了眼，也忍不住抿起快要弯上去的唇角。 砦泠，一只高冷的狮子猫。 身上穿着粉白色的格子衫，脖子上绑着一个黑色的蝴蝶结。 仔细一看，那蝴蝶结还抽了线条，边缘处一条细线挂在猫毛上。 至于那套粉白的格子衫，看上去像是一件衬衫，但是因为太短，所以整只猫只有前肢部分有遮挡，连猫身的一半都没遮住。 砦泠不觉得有什么，还是格外神气。眼睛里全是对凡人的鄙视。 听到玲姐的笑声，严肃的猫脸扭过来看了一眼。 玲姐：“我想到高兴的事。” 玲姐：“月饼快好了。” 哈哈哈哈，明明是高冷的狮子猫，穿了这么一身不伦不类的装扮，简直笑果加倍。