重生八零福运娇妻 第221节
四季饭店的人也议论好味来。 “这几天好多人来我们这吃饭，好味来坐不住，开始招厨师了。” “他们就那几个拿得出手的菜色，再怎么天天吃，也得吃腻，可不得要想新招。” “再怎么找，哪里有我们的主厨手艺好。一个个可都是从国营饭店挖过来的，不是他们草台班子能比的。” “.” 大厅座无虚席，赵大厨挺着大肚子格外满意。 听着人议论好味来，不屑的嗤笑一声。 好好的饭店，又是卖饭菜又是卖糕点，还洋不洋土不土的，弄下下午茶，像个什么样子。 四不像！ 第413章 卖卤肉 四季饭店的人，完全看不上好味来。 嫣然不知，四季饭店的火爆，大部分靠五折撑起。 东方不亮西方亮，乔玉溪的精力用在分店。暂时无动作，就是打算等打折风波过去再说。 “阿奶，明天我们开始卖卤肉。” “你打算卤多少斤？” 肉不便宜，像水煮肉片，一份就上头铺点肉片。 肉片切得薄，看着满满一层都肉，其实也不到二、三两。 这卤肉可是实打实的都是肉。 “明天先做五十斤好了。” 有了分店这个大杀器，乔玉溪不怕肉卖不出去。 五十斤，听着多，其实没有多少。 炖肉的桶，一半都没有填满。 来好味来吃饭的人，乔玉溪用小碟子送上一碟，也就三、四片。 这点量，塞牙缝都不够。才刚吃出味道来，勾出了瘾，就没了，故意馋人是不是。 “加一份卤肉。” “加半份卤肉。” “我这来一份。” “我要打包带走一份。” “.” 一份一斤，五十斤卤肉压根就不够分。 卤肉不像饭菜一样，现煮就能现吃。 不经过几个小时的卤煮，它没有那个味。 哪怕乔玉溪加量，它也供不应求。 学校附近好些老居民，都来切个一斤半斤，给家里面加个菜。 贵是贵了点，但贵有贵的道理，它巨好吃。 东西抢着吃才香，总是吃不饱，便总是惦记它，心心念念来好味来吃上一顿。 靠着卤肉，好味来的生意又风生水起，红火了起来。 衬托的四季饭店清淡，一个又一个食客，打四季饭店门前走过，去好味来吃饭，没有比这更刺激人的。 “卤肉，究竟是什么鬼？怎么那么多人，跑后面去吃饭。你们干什么吃的，高薪聘请你们。满菜单的菜，竟然比不过一个卤肉。” 叶仔双手叉腰，戴着金戒指的手，指了指几个厨师。 “想办法，你们想一想办法，做出一道好吃的菜，将那个卤肉给比下去。” 比是比不下去了。 好味来风头正盛，卤肉人人追逐。四季饭店就算研发新菜，一时半会也救不了场子。 过了五折天，生意一天比一天清淡。 主要谁也不是傻子，四季饭店好吃是好吃，但耐不住贵啊。 点几个菜，就要好几块钱。 华中大学附近消费的都是学生，经不起这样花费。 去好味来吃饭，只要一块钱就成，而且人还送小菜。虽然也有点贵，但接受范围内。 嘴馋了，和人凑一起，点半份卤肉。 毕竟来吃饭的人多，大家拼桌了，还可以一起拼个卤肉。 你一片，我一片，分的清清楚楚，谁也不占谁便宜。吃不完，还提供油纸打包带走，一点都不浪费。 看着收益每天往上涨，乔玉溪那是春风拂面。 四季饭店就是风大屋破下连夜雨，叶仔面色阴沉得厉害。 现在别说把好味来搞到关闭，四季饭店它天天亏本，一大堆员工天天闲着没事干，站门口看顾客去好味来吃饭。 “你们谁会做卤肉？” 赵大厨发愁，卤味都会做，好不好吃就是另一回事了。 老手艺胜在独家秘制卤料，这非一朝一夕之功。哪个不是几年几十年，不断改动配方摸索出来的。 没有方子，他又不是厨神，就能立马给你变出人人欢迎的卤肉来。 不过好味来的卤肉，赵大厨自己尝过，挑剔如他，都觉得好吃。 吃肉就是吃肉香味，卤肉还没有吃进嘴，就能够闻到卤肉香。吃上一片，味蕾都被征服了，吃完之后，嘴巴还有余香，回味无穷。 他家大孙子，天天嗷嗷叫着要吃卤肉。 “怎么没有一个人说话，通通都哑巴了。” 叶仔也气馁，都是一群吃饭不干事的。 “赵师傅，要是有卤肉的方子，你能够做出卤肉来吗？” “要是有方子，多试几次，应该能做出来。”赵师傅话没有说完。 叶仔这才满意，“这几天你们也研究研究怎么做卤肉，我会尽快找人寻一个卤肉的方子来。” 去哪里找方子？远在天边近在眼前，最快的可不就是好味来。 现成的，只要做出来，不愁没人买。 赵大厨心里知道，这事情挺不地道的，但他只是一个厨子，睁一只眼闭一只眼，管不了那么多。 作为一个厨师，赵大厨也很好奇卤肉的秘方。 好味来生意好，大家都很忙碌。 “小桃嫂子，你总是往厨房看干什么？”小鱼站在小桃嫂子身后，突然出声。 小桃嫂子心虚的笑着，“吓我一跳，我就是好奇，买卤肉的人这么多，我们好味来一天要卤多少肉。” “这有什么好奇的，好味来的生意向来就好，卤多少肉都能够卖的完。这两天吃饭的人多，打杂的活，得加快点做。前两天，桌子没有擦干净，下次得注意了。” 山中无老虎猴子称大王，走了个唐小麦，又来了条鱼管事。 小桃真是蠢死了，去什么分店，不然现在当小领导的就是她家小桃了。 下班之后，小桃嫂子拖拖拉拉晚走。趁着其他人不在，用个小瓶子偷偷摸摸装了一小瓶卤汁，做贼一样藏在身上。 乔奶提醒，“小桃嫂子，天快黑了，走路担心点。” “诶，晓得了。”做贼心虚的小桃嫂子，狗撵一样走的飞快。 离得许远，才松了一口气。 小桃嫂子急匆匆去约好的地方。 “这是你们要的东西。” 看着面前一瓶黑呼呼的东西，叶仔额头神经跳动，“我要的是方子，这是什么东西？” “卤汁啊，好味来卤肉这么好吃，就是靠这个东西。”小桃嫂子防备的看向对方，长的比牛犊子一样壮，抱着玻璃瓶悄悄后退了好几步，“你不会是想赖账吧？” “你蠢不蠢？这么一小瓶卤汁，我要它干什么？” “那么一大锅卤汁，我总不能够给你全搬来吧？” 就这一小瓶东西，还是她冒着很大的风险偷来的。 叶仔再三强调，“我要的是方子！卤肉的方子！” “可好味来没有方子，卤肉都是老板每天亲自动手做的，我就没见她卤肉的时候还看什么方子。” “扑街！”这么蠢的人，还得手把手教她做贼。“你就没有见他们往卤汁里面放什么卤料吗？” “看见了，看见了。”小桃嫂子迫不及待地回答，“葱姜蒜，糖、盐、味精、酱油，还有好多我不认识的，起码有二十多种。” 认都不认识，更别提具体用料多少了，刚才那些等于废话。 第414章 偷卤肉方子 “那废料呢？就是每次捞出来的残渣呢，都扔去了哪里？” “当然是泔水桶里了。”