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切好的白灼鸡按人头数摆放漂亮，中间用生菜分割着，虽然说场上有公筷和公用勺子，但就怕有人不用，不如直接分割开，这样也能摆盘，也更卫生。 毕竟这年头疫情还时不时涌起，这饭馆人流量太大，在细节处稍微注意一下也挺好。 徐纯和新郎看着挺馋，都是他们还得穿梭在席间和客人们敬酒寒暄。 白灼鸡的边上还放着蘸料，蘸料看上去放的料子不多，是酱色的，里面是一些姜末、蒜末、香菜和葱花。 还有一叠不带香菜的。 细节上来说确实很贴心。 蘸的时候卷起一点点的香菜，一起放到嘴里，蘸料里带上了酸辣和一点点的甜，配合白灼鸡那嫩滑的肉质，吃起来特别开胃。 “这个好吃诶。” “确实，皮薄而不油，肉嫩又清爽。” 还有带着小宝宝来的人，小宝宝盯着桌上的菜吧唧嘴，显然是很馋了。 当然这是小宝宝的天性，看到什么都会有点好奇，哪怕是不能吃的东西也会放到嘴里咬上一口，要是遇到好吃的，那就会特别开心。 带宝宝的女人撕一点点鸡肉丝放到宝宝的嘴里，宝宝含住肉丝砸吧砸吧嘴，又张开嘴看着那一盘鸡肉说：“吃！吃！饭饭！” 小宝宝急迫的样子逗得大人们哈哈大笑。 薛明萱也在酒席内，毕竟是自家表姐的婚礼现场，她就是再忙，那也得空出时间来祝福表姐。 而且还可以趁机吃自家店里好吃的，还因为就在自己的办公地点，其他人有事也可以来找她。 这才第一道菜结束，五楼大厅的负责人招呼客人的时候，顺道绕到了薛明萱身边，小声和她说了点什么，薛明萱回答：“请他们先去吃点东西。” “好的。”五楼大厅负责人点点头离开。 这一出倒是让中场休息等第二道菜，刚好闲着没事的亲朋好友们调侃起了她来。 “这家店真不错，明萱果然厉害。” “我就说这孩子肯定会有前途。” …… 薛明萱也没怎么回话，只是一一笑着点头，适时把话题引导向表姐那边，随后话题就落到了表姐身上，大概就是他们怎么认识的啦，对方家里怎么怎么样啦。 主要是都不熟，能聊的也就这些话题，多少带点没话找话的意思。 第二道菜凉菜拼盘，算是婚宴常见菜，这是后厨那边临时准备的，客人要求，那自然要去做，毕竟是婚宴嘛，可以少点争论就少点，能多点热闹就多点。 拼盘中规中矩。 第三道就是热菜了，是店内一度日日提前售空的烤大肠。 烤大肠外脆里柔韧，吃起来特别带劲，大肠那种特殊的臭味被炙烤到焦香的气味取代，又有丰盈的油脂气味，一口接一口让人根本停不下来。 唯一的遗憾或许就是量不多，但毕竟是一道一道菜接着上的，感觉上吃不够很正常，后面还有很多菜呢。 “大肠还可以这么做啊，真不错。” “好吃的，我们那边都没有这个。” “到时候咱们买个烤架，自己做着试试看，解解馋。” 第四道菜是汤，豆腐丸子汤，用来解解前两道菜的腻味，和豆腐丸子汤一起上的还有肉丸煨青菜，都是肉吃着也腻味，就得这样荤素搭配着来。 豆腐丸子汤味道可以说是清新，肉香淡淡的，豆香也是淡淡，配合起来很是清润，汤色奶白奶白的，看着就有食欲。 肉丸煨青菜的味道偏清淡，但是身在鲜美，肉丸滑嫩Q弹，肉质鲜美，青菜脆爽，很好的把前几道菜的味道全给去了，这才好去品尝接下来的菜。 在这上菜的空挡，徐纯和新郎拿着糖果和红包过来，和他们敬酒，顺带闲聊了几句。 “这店选的真不错，道道菜都好吃。” “是的是的，特别好吃。” 话题的重点不知不觉偏向了菜肴上，徐纯和新郎笑眯眯表示，那一定要多吃一点，还问要不要开个酒什么的，桌上还有小孩子，开酒是不可能开酒的。 不过酸梅汁是管够的。 小妹妹说：“酸梅汁好好喝~” 徐纯和新郎笑眯眯应是，随后告别他们，又去了另桌。 恰好上了新菜。 小妹妹目光盯着送餐的员工不放，让员工也忍不住笑。 对于员工来说她们送餐时完全不会嘴馋，因为他们都会跟着厨房那边一起吃，后厨人员吃什么他们也吃什么，后厨一个个都是大厨，就是简单炒个黄瓜都好吃，更别说平时做菜会留下的边角料十分丰富，不管是品种还是营养，或是口味。 “东坡肘子，清蒸鱼。”员工放下菜之后，顺带收走空盘。 东坡肘子一大块，边上放着一把餐刀，薛明萱对此十分熟练，主动站起来切肉，一桌十个人，平均地切成十块，一一给他们放到盘中，这才开动。 软糯的肉香直冲大脑，酱香浓郁之下带着一股肉鲜味，尽管炖煮了整整一晚上，却还保留着肉的那种丝丝缕缕的纤维感，软烂了，却没有完全软烂，还带着嚼劲。 “好香啊~~”一旁的小妹妹吃的满嘴是油，脸上满是幸福之色。 众人都是停不下筷子，一边吃一边直点头表示赞同。 吃完酱香浓郁的东坡肘子，再来一点清甜的蒸鱼，那不同口感和口味之间的冲撞带着十足的新鲜感，每一口都是不同的感觉。 --