第83章生意还没开始
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“好，那趁着小鸡崽还没捉来，我们就去集上试试手。” 柳青青也不纠结，想做就去做吧。 于是中午，柳青青便做起了刀削面，烧了一锅水，就站在灶前一下下飞速地削出面片儿。 “喻哥，会做舀面的舀子么？”看着走进来的男人，柳青青连忙问。 “我试试吧。”乔喻凌走过来看着锅里翻滚着的面片儿，便明白柳青青的意思。 直接将煮面疙瘩的水做成汤时，柳青青是用的一只汤勺。 但现在是要另外调面汤，因而，只要将煮好的面片儿舀出来装碗，就需要能漏水的漏勺。 也亏得乔喻凌是真的动手能力超强，吃了中饭就开始做篾片的漏勺，还做了不同大小的三个。 “喻哥，我想过了，咱们租李三爷爷家的驴车，帮咱们把东西运到镇上，晚上让他再去接我们，给报酬，咱们这趟生意就不会那么辛苦了。” “好。”乔喻凌见小媳妇心思活络已经有了计划，并不阻止她。 晚上，柳青青又开始做面饼子，摊了鸡蛋葱花饼、千层饼、手抓饼，但最后她放弃了手抓饼。 “这个很好吃呀，为什么放弃呀？”柳诚一脸不解。 手抓饼里有绿豆芽、荷包蛋，还有酸豆角，吃起来很不同的味道。 “你看妹妹。”柳青青却朝正两只手不断换动着的小妹努了努下巴。 因为太烫，裹住的菜又是凉的，卷起来得大口大口吃，又没有油纸包着，已吃得两手冒油。 在这时代，确实有些不方便了。 或者说，这款手抓饼还需改良，进一步方便集市上的行人食用。 听了她的分析，柳诚露出思索的表情，然后点点头，突然问了一个问题。 “姐姐，这些在家里做好了拿到镇上，会不会太凉了？还有面片儿要怎么弄？” “慢慢来，第一次买卖，以简单方便为主，我准备先做绿豆糕和蛋糕，再切成小块，就卖一文钱一块，多准备几张裁小的油纸。” “再做红糖糕和米糕，都是一样的价钱，稍微大一点点，这样，就算嫌绿豆糕和蛋糕小了不够吃，有了比较，也能带动成本低些的红糖糕和米糕。” “蔷薇花还不够，不然就再做点蔷薇花饼子了。”柳青青说到这里竟有些遗憾。 她最想做的花饼，但这附近的花能摘的都摘光了，新一批还不够数，而且论材料方便，还是不如红糖糕和米糕了。 就算是想做，也要考虑各方面的可执行性，不能浪费人力，做辛苦却不赚钱买卖。 当然那都是试手，也不算多独门绝学，但她和乔喻凌两个主劳力，剩下的只有小弟小妹跑跑腿，这样的情况下，怎么做才更方便他们呢。 适合团队、符合市场、减少成本、利益最大化，这些都是她要考虑的问题。 说好今天烤肉吃，结果因为要试买卖路子，全做的面食。 “我打算把翠儿和长喜也叫上，到时你们四个人打下手，也见见镇上的世面，别长大了还没进过城。” 柳青青很快抛开花饼的遗憾，反正东边不亮西边亮，她又说了起来。 “咱们看多久能攒下买铁锅、大泥炉的钱，以后，还可以买驴车，再上集就方便了。” 听着她的规划，乔喻凌露出笑容。 生意还没开始，她就想得这么远了，真是有趣。 大柳村比白杨坡和桃林村离镇上都要近一点。 但走路也要一个时辰，坐驴车会快一点，半个时辰也是要的，车资一个人得五文钱，十岁以下孩子三文钱。 也就是说，如果他们四人去坐驴车，只有柳芽儿是三文，柳诚已十岁，得五文。 再加上他们还有蒸笼、箩筐等物，自家有驴车最方便，不行就找李耆老家租用，最划算。 为了长远打算，柳青青自然是想家里有驴车的，没事去趟白杨村也方便呀。 为了更加方便地减少成本、增加收益，晚饭，柳青青又摊起了烙饼，然后在调馅上下起了功夫。 还是手抓饼原理。 不过酸豆角和酸菜都加了肉沫，用栀子花丝调香。 “这个好吃多了，就算饼子是冷的，里面的菜是热的，就好吃多了，若是再来一碗凉汤，会很不错。” 这次乔喻凌也多给了评价。 在柳青青露出无奈表情时，他突然说道：“村里杂货铺没有泥炉卖，镇上却有，咱们过去直接买一个用起来，也要不了多少钱。” “那就太好了，咱们蒸的糕点都可以凉吃，烙饼也可以大量增加凉面皮儿，擀得薄一些，只要里面的菜是热的，就会有不同风味，再磨些豆浆配着，天气热起来了，不正好让大家吃着方便又垫肚子么。” 柳青青开心地松开了眉头，忽然又露出懊恼的表情。 “那不是还要买口锅了？”没锅怎么热着菜？ 以后还要煮面条，一口锅还不行呢。没有桌子甩面，她放弃了做拉面，想着做刀削面方便得多，可没锅怎么煮？ “啊，有了！” 就在乔喻凌说那就买口锅时，柳青青突然激动地喊了一声，自己便咯咯地笑了起来。 “我真是太聪明了，竟然想到了这样的法子。” “……”乔喻凌无语地看着她，原来小女子还有这样的性格？ 柳诚和柳芽儿却是没有多想，只是觉得姐姐说得太对了，姐姐就是一个聪明能干的姐姐，所以他们也露出期待的笑容。 “咱们在镇上找个本份人家，借人家的锅灶用呀，给点钱，连柴都省下了，比租房租院子划得来多了，人家有钱收，何乐不为？” 柳青青觉得自己这个法子真是大妙。 “面在家里煮，从开水里捞起来就扔进凉水里，做成凉面，到时用重口味的酱料拌一拌，卖凉面！” 说干就干，第二天早上，绿豆糕没有了，柳青青将煮好的面片儿放在凉开水里冷却，却煮了豆浆配着吃。 酱料有限，用的是豆瓣酱和青椒、肉沫炒出来的面码儿。 “这么一碗，怎么也得十文钱，会不会太贵了？”柳青青有些担心。