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老板高声应和，把一屉包子横在胸前，抱到桌子上。 “哎呦，客官来啦。” 沈兰随意地倚在桌子旁，轻哼一声。 老板爽朗道，“客官一看您就没尝过咱们家包子。素的一文钱，肉的两文钱，这一片的都爱上咱这来买，你一尝就知道。” 沈兰默不作声地从口袋里拿出一贯钱，数了两次，才递过去五文钱。 “俩肉的，一个素的。” 沈兰试图套近乎：“诶大哥，我看了下咱们这块店面多得很，平时人也很多吧？” 老板这才停下来，滚滚的热气蒸得他直流汗，现下停下来用肩膀上的汗巾揩了一把汗，甚为光荣地一甩脸。 “那当然啦。客官是刚来的吧—谁不知道咱们这里是大楚国最繁华的街市！” 沈兰知道这里繁华，却也没想到这里繁华到这种地步。 超一线城市的CBD，她竟然在这有了一套两层房！！！ 人生啊，就是这么惊喜不停。 沈兰觉得自己干劲更足了。老板看她不说话，这才眯起眼睛打量了她一眼，看见沈兰清秀的眉眼，身子一僵。 “客官，你一个姑娘家在外，还是小心为上。” 沈兰哈哈一笑，“老板说笑了，敢问此处人最爱的地方在哪？” 老板不假思索道，“那自然是路尽头的醉香楼……”望了沈兰一眼忽地停顿住，“钱庄人不少，永丰酒楼生意也热闹得很。” “嗯……多谢老板。我在此处倒也有处店面，只是从未来过。若老板今天能给我拉过来三十个人，我把今天老板赚的包子钱，再送一份如何？” 老板这才真正认真起来，“姑娘，不是我不信你。你方才给钱那模样不像是能平白给我几两银子的人哪。” 沈兰眯起眼睛--此时人已经喧闹走动，叫卖声也渐渐在耳边响起，但包子铺门前依旧门可罗雀，排除尚未真正开张的原因。 也不像一日便能赚够几两银子的店铺。 要知道古时候，一两银子几乎够一家三口一个月的开支。 她观察半晌，才选择的这家，不是没有原因的。 一是顾客少，赚得钱就少，自然不会放过有利可图的事情；二是卖包子，下午有空。 思及此，沈兰不以为意地笑道：“给你二两银子可够？况且老板，我这可不是平白无故，三十个人有那么好拉么？” 老板一听她的话更来劲了：“我老王在这做了几十年包子，三十个人我还拉不来未免太小看人！你下午且等着！” “朝左走，西向的味香园。” * 沈兰之所以来这么早，更重要的原因是，昨天订制的门匾。 昨天百忙之中，她竟然还抽空去店铺订制了一块牌匾。为起什么名字她很伤神，但很快就确定，既然味道都很香，不妨简单粗暴点。 味香园多简洁大方，多一目了然！ 她还顺道去买了几盘炮竹，准备下午开业的时候放。 当老板很爽，但谁让沈兰在现代的时候没那个机会呢，所以现在也没什么经验，只能照自己打工人的一贯思维来摸索。 沈兰推开门，又入炊房。她一个人毕竟不大方便，只能准备些容易做而且肯定深受大家喜欢的东西--奶茶和蛋挞。 但沈兰看到系统中有冰淇淋机，转念准备先做冰淇淋。 她拿出两个鸡蛋，把鸡蛋竖起来，将鸡蛋底部轻轻地磕在灶台上，磕出一个小口。 接着拿出一个干净的碗放在桌上，沈兰慢慢晃动着鸡蛋，蛋清就都十分听话地流到碗中。 沈兰拿出一个碗，咂摸着放了一小勺糖，倒了零星的醋，再用打蛋器搅拌均匀，一直到蛋黄液变了颜色，更浅更淡才停止。 接着她暖上炉子，往锅里道了谢牛奶，用小火加热着。 沈兰一边等一边用长勺搅拌，这是她的个人习惯，虽然知道没什么用，但就是不能让自己的手闲着。 锅里的牛奶咕嘟咕嘟冒起了泡，沈兰就一只手用抹布拿起锅柄，迅速地把热好的牛奶转着圈倒入打好的蛋黄液中，一只手飞速地搅拌。 然后再把蛋黄液和牛奶的结合体倒回到锅中，沈兰挖了一小勺盐，放了进去。 之所以要再加热一次，是因为生鸡蛋细菌比较多，生吃可能会拉肚子，这样做可以杀菌。 锅下一直是小火慢炖的状态，沈兰开始用勺子不停搅拌。 这次倒不是她手贱，而是必要步骤。锅中液体又有了冒泡的趋势，沈兰关上火，从系统中调出一袋淡奶油。 她把奶油挤在碗里，又用打蛋器不停地搅拌。实话说，今天这个打蛋器那是相当的忙。 沈兰胳膊都要酸了，才看到用打蛋器勾奶油时，奶油可以立起来。 她没忍住，用筷子蘸了点尝了一小口，点了点头。 冰淇淋她原先就是一时兴起做过一次，不太确定步骤和用量对不对，毕竟冰淇淋甜蜜蜜里几块钱一个，随手就买了，不值得专门再花时间做。 沈兰把奶油倒入已经凉了的蛋奶液中，又用打蛋器搅拌均匀。 你看，她没说错吧，打蛋器今天真的没少出场。 最后，沈兰倒进容器，放进冰箱冷冻。她看了一眼计时器，时间过去了20分钟，现在是卯时。 她数好今天要用的食材数量，分门别类，井井有条地放在一起，便出门去看。 --