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第506章 女大厨 3 金黄的鳕鱼片配上混合了青酱的意面, 上面撒上黑胡椒, 罗勒，橄榄油和一些白松露油, 本想放奶酪，却被告知斋戒日, 奶制品都不能用！简直是无语了！难道喝牛奶的小孩子也要饿着吗？ 有了松露油的香味，她相信没有人能抵挡住这样的美食。 金黄的面包出炉，吉斯莫一直看着冰兰做，时不时观察烤炉里面的面包。面包出来后，他迫不及待切了一块尝尝, 冰兰也尝了一块, 味道微酸，却比以前好了很多。 吉斯莫没说什么，任由冰兰将面包切片装盘。随后亲自端着东西走了。那一刻所有人都停下手里的动作看着，有人闻着空气里的味道, “好香！” “没有酸味，兰, 是不是以后我们吃的黑面包也可以这样做？”苏珊忙问。 “是的, 这样只是改变了一些，但还不够” “那还等什么！”苏珊端了水过来就倒草木灰, 今天他们的面包也要考出来。雅各布的烤千层跟着出来，原来是将夹了蔬菜的干千层面煮成半熟再配上香料烤制。如果不是斋戒日是要加奶酪的。该死的斋戒日！ 今天的小馄饨没在肉汤里煮, , 而是放进杏仁露里煮, 里面还添加了糖，这什么吃法？ 空气里又传来鱼腥混合着其他味道，一盘盘菜品被端上去。 托马斯端了一簸箕各种青菜倒进锅里，然后又是一锅煮。雅各布烤了几盘子熏鱼，这边冰兰等人将黑面包一个个送进烤炉，苏珊对这次面包很有信心，她觉得自己真的可以告别酸硬面包时代了。因为这是冰兰大厨亲手做的。 冰兰不知道她哪里来的信心，黑面包的原料是黑麦混和了小麦粉脱下来的麦麸，就是加了剩下的牛奶还能好吃到哪里？何况今日没牛奶，只能是白水！ 等前厅女仆过来取食物的时候苏珊极力赞叹今日的面包会很好吃。 也许吧！冰兰继续面包泡水，加上一些蔬菜水果的生活。她绝对不会吃那一锅乱七八糟的汤，熏鱼倒是尝了一下，没有想象的那么难吃。 “下次我们或许就要吃鲱鱼了”苏珊不禁摇头，皮西马上咧嘴，装作呕吐，可能是真的很难吃。 禁忌日不能吃肉却可以吃鱼？还真是有意思！这不是自欺欺人吗？ 庄园一日二餐，上午一顿，下午五点左右一顿，“卡罗小姐，晚上公爵殿下要来，夫人吩咐你做一道面，一道甜点，坚果面包也要，你会不会做汤”吉斯莫回来道。 “可能会，我只能试试”没有南瓜，没有西红柿，没有玉米，能做什么汤？还不能吃肉!只能做蔬菜汤，冰兰看到一罐罐的蘑菇想到可以做蘑菇汤，蘑菇！松露！冰兰向吉斯莫说出自己需要的食材。 吉斯莫的地窖里宝贝还真多，没有新鲜的松露却有松露橄榄油，松露酱，这个也一样。 “你选一个住手，宝拉如何？”吉斯莫出地窖道。 “先生，我的助手可能要传承我的手艺，将来可能就是我的学生。我想选一位自己喜欢的” “完全可以，宝拉一直想留在厨房做出娘，我只是给了你一个建议，具体的还要你自己定” “谢谢，我觉得男人可能更合适，我想找一个男孩，从小培养” 下午冰兰一直忙碌着，白豆用杏仁露浸泡后经过蒸煮做成豆沙，口蘑没办法打成泥只能切碎用木槌捣烂，还有加工出更为清澈高浓度的碱水，皮西一直在帮她处理。苏珊说皮西家里有很多孩子，他们租种着庄园里的土地，劳力却很少。 “夫人怜悯他们，就让皮西过来打杂，免了他家的劳役，夫人是少有的好心人” 皮西有着一头棕黑色的头发，肤色偏深，干枯地胳膊努力一次次举着木槌在石臼里捣着。冰兰想在观察观察，自己收徒不能一下子就决定了。 宝拉也过来帮忙，冰兰没拒绝，让她帮着做豆沙。甜点她准备杏仁饼，自己磨杏仁粉。好像这里的人更喜欢这种味道，杏仁饼非常好做，原料：面粉，杏仁粉，橄榄油，砂糖等，好做又好吃。如果橄榄油换成黄油就好了，哪怕是猪油也好，心中再次歪歪一遍。 雅各布那边也在做汤菜，还有烤鱼和小馄饨汤面。这家伙为什么那么热爱带馅的东西？ 所有人都有自己的事要做，总之整个下午都是忙碌的。一直到五点开席，一道道食物被送上餐桌。 菲利波.马里亚.维斯康蒂公爵宠溺地与女儿说着什么，小公主眨着灵动的大眼，嘴巴一直说个不停，食物一上桌，比安卡马上道：“父亲，您可以尝尝我们厨师的手艺了，她总能给我们惊喜” “好吧，我的公主，请问哪道汤才是那位厨师的杰作？” “殿下，就是这道蘑菇松露汤，您请”安琦太太将一勺浓汤送到公爵碗里。随即给玛丽亚夫人和比安卡一一盛上。 汤色奶白细滑，带着杏仁香和松露的香气充盈着每个人的鼻腔。 “哦！你的厨师就是一位天使，她把天堂里的美味带给我们了！”汤汁顺滑，口味清香，公爵喝下一口不禁赞叹，他觉得这是他有生喝到的最美味的汤。“如果有新鲜的松露更要好了!” “父亲记得给我们带新鲜的松露来哦！” “当然，我的小公主！”公爵大口吃着食物道。 鳕鱼青酱面，很滑爽，带着清香，公爵将自己盘中的面全部吃掉，小馄饨只尝了一口便放下。比安卡好像与父亲比赛一样，努力吃着自己的面，玛丽亚笑道：“这几日我们的小公主食量越来越好了！”