第一百九十九章美味鸡汤
虽然前后算起来只有十天时间，可这只小鸡仔已经长得不小，差不多有二十斤份量。 小芳她娘烧了大盆热水退毛，然后又取了肚中五脏，洗干净之后问王小川：“小川啊，你说咱这鸡咋整？” “婶婶你觉得呢？” “要是想尝味道，最好的做法就是清炖做鸡汤，这样做法是最考验鸡肉的滋味的。” “行，那就依你的。” 于是，小芳她娘就把这炖了起来，做了锅炖鸡汤因为这鸡太大，就只炖了一半，还有一半给王小川留着另做它用。 等了一个多小时，鸡汤便出炉了。 当小芳她娘将鸡汤端上桌时，夏三多正和王小川就养鸡场的事情闲聊。两个人忽然就被一股突如其来的香味吸引，停下了聊天。 “小川，你闻到什么味道没？这是鸡汤？”夏三多一脸惊奇的问道。 “好像是，可这香味太独特了。”王小川也说出了自己的感觉，同时嘴里直咽口水。 在两人期盼的眼神中，小芳她娘终于将鸡汤端上了桌，没等她拿来碗筷，夏三多已经忍不住拿着汤勺尝了一口。 当香醇的鸡汤慢慢的在味蕾上滑走时，夏三多整个人都愣住了，傻傻地站在原地，连小芳她娘打了他脑袋一巴掌都没有反应。 “孩子他爹，你怎么了？你这是傻了不成？” “好吃！”骤然间，夏三多大吼了一声，随即拿起小芳她娘手里的小碗，便给碗里盛了一大勺，又继续喝了起来。 王小川见状，也是好奇的紧，便不管汤勺干不干净，给自己也勺了一碗，尝了一口。 王小川以前也尝过不少鸡汤，可那些鸡汤都有个大问题，那就是太过油腻，汤里面往往有鸡肉熬煮出来的黄油，可这一碗鸡汤，却是大为不同，王小川嘴里只感觉地道鸡汤的鲜美，却一点也不觉得有什么油腻。 接着，他又尝了一口鸡肉，发现这鸡肉也是鲜美的紧，而且肥而不臊，香而不腻，纵使是什么米其林餐厅的招牌菜，也不过如是。 虽然很想再多吃一点，但王小川很快就想到自己还有正事要办，于是他忙压下想要继续喝鸡汤的冲动，对小芳她娘道：“婶婶，你马上给我把这汤用保温杯装一点，再把半只鸡给我，我要去县城一趟！” 毫无疑问，自己的养鸡实验成功了，用灵菜喂养长大的鸡的味道，真的也会发生巨大的改变。 不够，虽然王小川自己已经对这种鸡的味道相当满意了，但他觉得还是有必要给林千怡那尝尝，问问专业人士的意见。 小芳她娘应了一声，一脚便把还想给自己添上一碗的夏三多踹开，然后端着鸡汤去了厨房。 过了片刻，她便拿出来一个保温桶，还有抓在塑料袋里的半只鸡交给了王小川，让他带走。 拿着东西，王小川马不停蹄，直接开着车返回了县城，直奔天美楼。 到了天美楼，时间已经到了下午，林千怡听说王小川的鸡已经养好了，也是大感惊讶。 “小川，这才多久，你的鸡就养好了？” “嗯，早上我都已经尝过我的鸡炖的鸡汤了，我觉得这味道应该能满足你的需求，就立刻从王家沟拿过来给你尝尝。” 林千怡闻言，心里顿时一阵感激，不过一码事归一码事，虽然王小川当初信誓旦旦下了保证，但出于谨慎，她还是给厨房打了个电话，让店里的大厨过来。 只靠自己，林千怡怕因为对王小川的感情，无法做出公正的判断。 不一会儿，办公室的门便被敲响，天美楼的大厨走了进来。 这位大厨姓郑，四十多岁年纪，以前曾经在京城的五星级酒店掌勺，也算的上是见多识广。 当他听林千怡说，把自己叫过来是为了品鉴一锅鸡汤的时候，郑大厨不禁有些好奇。 “请问林总，这鸡汤有什么特别的吗？” “哦，这是小川自己亲手养的的鸡，想让郑大厨你尝一下，如果你觉得可以的话，以后我们店里就会从他那里大量进货。” 郑大厨皱了皱眉头，不过就是只鸡而已，有什么好尝的，反正王小川也是店里的股东，既然要进他的货，那就直接进好了，还要他来品鉴什么？ 不过，郑大厨旋即又记起，眼下天美楼里的招牌菜，好像就是这位王小川提供的。 上一次，他提供的那些灵菜，让郑大厨也惊为天人，头一次感觉到这世上原来又这么好吃的素菜。所以这一次，郑大厨也不禁有些好奇，能够拿出灵菜的王小川，这一次特意会送来一锅鸡汤，莫非是这鸡汤也有什么特别不成？ 于是他便说道：“那好，王先生，我们就先尝尝看吧。” 一番尝试过，郑大厨顿时露出惊奇之色，这鸡汤的味道怎么如此美妙，尤其是这鲜味，根本不可能是用鸡汤做得到的。 第一时间，郑大厨就怀疑起来：“王小川，不是我说，你这鸡汤里不会用了什么让特别的调料吧？” 王小川早就料到对方会有这种怀疑，所以当初才让小芳她娘只做了半只鸡。 于是他把那剩下的半只鸡拿了出来，对郑大厨道：“当然没有，如果大厨你不信的话，可以自己去试试，这里还有半只，就是为了这时候准备的。” 郑大厨本来并不想试，毕竟王小川也算是店里的老板之一，哪有坑自己生意的可能？只是林千怡却在这时候让郑大厨去试试。 两人回头一看，才发现是因为她不知何时，竟然把剩下的鸡汤全喝了，现在正在吃着最后一点鸡肉呢。 看到两人同时朝她看来，林千怡俏脸一红，不好意思道：“这汤冷了，吃不出味道，郑大厨你就再去做一锅吧。” 郑大厨何时见过自家老板娘如此小女人姿态，愣了下，方才回过神，拿着半只鸡去了厨房。 在那之后，一切的发展自然也不用说，郑大厨不愧是专业的大厨，同样的鸡，他亲手熬煮的鸡汤，甚至比小芳她娘做的还要好吃。 一锅鸡汤做好之后，甚至还在厨房里引发了小小的轰动，让不少在外面休息的服务员都闻着味道偷摸了进来，只想要品尝一碗鸡汤。 不过到最后，这锅鸡汤还是被林千怡给独占了大半。 事情到了这里，结果自然也不言而喻，林千怡代表天美楼，和上次的灵菜一样，与王小川代表的千川农业公司签署了长期的供货协议，而每只鸡的供货价，也在郑大厨的认可下，敲定为每只一千五百元的天价！