重生红楼之环三爷_分节阅读_49
“你一说，我也觉得饿了呢！”贾环摸摸肚子。 萧泽牢牢扒住一根树干，气喘吁吁喊道，“王爷，够一餐了吧？您瞧属下这体型，能摘的都摘了，那些细树枝上的我可真没办法了！” 三王爷笑得温文尔雅，“这才几棵香椿，够环儿塞牙缝吗？书房还有一株，你过去继续摘！” 萧泽内心哀叹：就知道王爷跟环三爷混一起没好事！折腾的总是我！ 哑巴兄妹很同情萧大哥，把衣服下摆别在腰际便要上树帮忙，却被贾环扯下，斥道，“你们细皮嫩肉的，哪儿能跟老萧比，万一摔着怎么办？摘香椿无需上树，找一根带钩子的长竹竿，勾下来就成。” 三王爷抚掌，“好办法，我怎么没想到呢。去，找一根带钩子的竹竿来。” 近侍太监曹永利忙下去了， 萧泽哀怨道，“环三爷，你咋不早来啊！早来我就不用受这份罪了！”说完哧溜哧溜滑下树。 贾环笑道，“合着替王爷办事在你心里是受罪，嗯，我知道了！” 三王爷点头，“我也知道了。” 萧泽听见这话脚底打滑，扑通一声从半空掉下，老半天爬不起来。两位爷对视，竟丧心病狂的笑起来。还是哑巴兄妹有良心，着急忙慌的去扶。 曹永利很快带了竹竿过来，用倒钩将树枝顶端的嫩芽勾下，哑巴兄妹拎着竹篮在下边接。三王爷卷起袖子道，“他们负责摘香椿，咱们便负责挖竹笋，中午就吃野菜和烤肉，你觉得如何？” 贾环这才注意到他穿了一件灰扑扑的旧袍子，一副劳苦人民的样儿，不禁戏谑道，“昨儿告诉我府中设宴款待，原是这等款待法儿，竟还要客人帮你干活。你瞅瞅，本公子是干粗活的人吗？”边说边展开双臂转了一圈，叫众人欣赏他华贵非凡的绛紫色锦袍。 “快别得瑟了！不帮忙的人没有饭吃！放心吧，我给你准备了粗布衣裳，随便你怎么折腾。”晋亲王一把将他扛起，大步走进自己卧室，亲手扒了外裳套一件粗布袍子。 贾环无法，从靴子里抽出匕首，跟随他去前院的竹林挖春笋。 “这棵竹笋很肥嫩，一定好吃。”三王爷砍下一棵，边剥外衣边感叹道，“回来以后我总是想起咱们在蟒山里四处寻找食物自力更生的日子。很奇怪，分明过得那样艰苦，却时时叫我回味，日益令我难忘。” “你喜欢的话咱们一块儿出去游猎。在李家村的时候，每年冬天我都会进山打猎，一去便是两三月，很好玩。”贾环也露出怀恋的表情。 三王爷笑道，“每年父皇都会在鹿山举办秋狝，历时一月，今年你跟我一块儿去如何？”只要一想到能与环儿在草原上纵马驰骋，在密林中蛰伏探险，他便觉得分外期待。 “行啊，”贾环毫不扭捏的答应，站起身拍打衣摆，“这么多够吃了，回去吧？” “不用回去。竹林环境清幽，咱们今天就在这里用午膳，来，帮我刨个坑。”三王爷指了指一处松软干燥的土地。 “挖坑干嘛？把你埋了？”贾环挑眉。 三王爷赏他一个爆栗，哭笑不得的道，“挖坑垒灶啊，咱自己生火，自己调味，自己烧烤，就像在蟒山时那样。自从回来以后，我吃什么都觉得味道不对，找来大厨一问，你当怎得？” “怎得？你舌头出问题了？”贾环凑近了仔细看他。 三王爷捏捏少年叫人又爱又恨的嘴唇，继续道，“不是我舌头出问题了，而是他们的厨艺有问题。你知道清水煮白菜怎么做吗？” 贾环一边挖坑一边点头，“知道，把水烧开，加点盐巴加点白菜，捞起来上桌，成了。” 三王爷笑得前仰后合，摆手道，“错了，将一只老母鸡放在陶罐里文火熬煮一天一夜，去掉浮油和鸡肉，留下汤底继续熬煮精瘦的猪肉，一天一夜后去掉浮油和猪肉，留下汤底继续熬煮鲍鱼，一天一夜后去掉浮油和鲍鱼，在汤底里加入精心挑选的最里层的嫩黄色白菜芽，煮得软了透了入口即化了，才捞出来摆盘。这便是一道清水煮白菜。” “鸡没鸡味，肉没肉味，鱼没鱼味，白菜也没有白菜味，这是吃的什么？”贾环咋舌。 三王爷揽住他肩膀叹息道，“可不是吗？味道还在其次，主要是花费太奢，把厨子叫过来一问，才知道我一顿饭要吃掉……” “吃掉几座青砖大瓦房？”贾环插口。 “至少七八座。”三王爷越说心中越觉郁怒。 贾环拍拍他肩膀安慰道，“你这已经算节省的了，贾府里，单老太太每餐便要吃掉五六百两银子，更别提王夫人、贾政、大房一家并宁国府，只有多的，没有少的。贾家也有一道名菜唤茄鲞，把才下来的茄子刨了皮，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，俱切成钉子，用鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌装盘便成。这样一碟凉菜，前前后后需十几只鸡来配，更别提其他的珍肴……” 三王爷冷笑接口，“贾府豪奢在京中可是出了名的。别的不说，你看看我这王府，前后修缮不过花了二十四万两白银。再看看贾府，光门脸并那两个大石狮子，就花了五万两不止，更别提里面的亭台楼阁，雕廊画栋。”他顿了顿，摇头叹息，“皇家衰微，世家横行，只叹父皇年老昏聩，无法力挽狂澜……” 贾环扑上去，捂住他嘴巴哀求道，“三哥你行行好，别让我听你家的秘事，我还没活够呢！” 三王爷吐出嘴里的泥，将少年搂进怀里好一番揉搓，笑道，“行，我不说！你一定要活得好好的，看我改了这天，换了这地……”最后一句话几乎咬着少年耳垂低语呢喃而成，仿似错觉。 贾环却知道那不是错觉，眼前这人忧国忧民，品德高尚，心志坚定，却又不乏雷霆手段和雄才大略。哪怕未曾翻阅原著，他也知道他必不是池中之物。 萧泽带着哑巴兄妹走进竹林，看见翻滚在一起的两人，嘴角不自觉抽了抽，无奈开口，“两位爷，快别闹了，瞧这身上脏的，待会儿就该吃饭了！” 贾环推开三王爷，吐出嘴里的竹叶道，“不行，我得洗个澡！” “我陪你！”三王爷哈哈一笑，扛起少年大步离开。 等两人换了锦衣华服再来时，灶已经垒好，火也烧得很旺，烤架上的五花肉正兹兹作响不停冒油，浓郁的香味激的人食指大动。 灶边另置了一张矮桌，上面放了一大盘野菜，有黑的木耳、白的草菇、黄的春笋、绿的香椿、紫的蕨菜，全切成丁用香油炒熟，热腾腾的冒着白汽，周边一溜儿的酱料，咸的、酸的、辣的、香的，应有尽有，并一碟薄薄的蒸面皮。 三王爷指着满桌碗碟问道，“这个菜你可知晓吃法？我昨天跟厨子提了一提他便这么弄来，早上试吃了一个，味儿挺不错。” 贾环斜睨他一眼，将蒸面皮摊放在掌心，舀一勺野菜丁，漫不经心的询问，“你喜欢什么口味？” “酸辣的。”三王爷忍不住笑了。 贾环将野菜丁包好，攒成烧卖状，适当蘸了些酸辣酱，递到三王爷嘴边。 三王爷自然而然含住，细细嚼了，却见贾环跟近侍要了一碟新鲜的莴笋叶子，将烤好的五花肉包进去，加一勺野菜丁并一点酱料，同样递到自己嘴边。 “这叶子可是生的，能吃吗？”三王爷皱眉。 “爱吃不吃。”贾环作势往自己嘴里送。 三王爷忙一口叼住，嚼了两下眼睛便越发明亮，抚掌感叹道，“菜叶是生的，故而汁水特别丰富，也特别清新，其中暗含的涩味解了五花肉的油腻，合成一种新的滋味。好吃！都说环儿爱吃会吃，果然是真的！” “你才知道。”贾环自己包了一块烤肉塞进嘴里，眯起眼睛享受。 萧泽跟哑巴兄妹也有样学样，吃得停不下来。