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死掉的鸭子要用开水烫过一遍，但不能烫过了，过了皮会被烫烂。烫过之后直接按在盆中开始扒毛，用手沿着一个方向使劲一推，大毛就全都掉了。 “现在都是机器处理了，真是第一次见到有人徒手处理鸭子的，这画面好新奇。” “总觉得主播会的东西都跟我们不一样，哈哈哈。” “等下，刚刚那个不是开水吗？主播的手不疼吗！！！” “夏夏手红了，怎么不戴个手套，呜呜，大侄子快点过来啊，夏夏肯定很疼。” 杜夏之所以没有戴手套，是因为手套的手感不好，没办法一次推干净，这样后面就麻烦了。 水是有点热，不过还能忍。 但评论全是一片心疼之声。 郁空自然也在看直播，他立即站起身，焦急地在家里找了一会才找到几幅手套，直接全都拿了过来。 地上鸭屎还没处理干净，郁空也没有太过在意，蹙着眉头走进了厨房。 鸭子已经处理了大半，杜夏低着头也没看到评论说了什么。 郁空的动作将她惊醒了。 “手套？谢谢，不用了，已经快好了。” “戴上，你的手烫红了。”郁空低声道，讲她的手拎起来，掌心果然已经红了。 杜夏看了看，也没觉得多疼，况且这会，水温也降了下来。不过郁空的好意她还是心领了。 “戴着手套没法处理，有点滑。”她摊手道。 郁空将一双看起来薄薄的手套递过来：“这个能模拟肤感，不会滑。” 杜夏洗了洗手接过戴上，看了眼客厅还在打扫，想起刚刚他站在楼梯口没过来，心里多了些感动。 “很好用，谢谢，你先上去休息吧。” 郁空很快离开了。评论在郁空出现的时候就热闹了起来。 “哇，是昨天的那个声音非常好听的小哥，他刚刚没有在厨房吧，他怎么那么快知道夏夏手背烫到了？！” “哈哈哈，肯定也在看夏夏的直播。” “总觉得刚刚让夏夏戴手套的时候好霸道，这么关心夏夏哦，嘿嘿。” “别歪歪了，说不定是家人呢，你们这些花痴，听到声音就说人帅，不知道很多声音好听的长得都不好吗？！” “谁说的，哪来的谣传？” 评论很快被一个话题歪掉。杜夏则换了个盆，开始拔毛，工具自然是肯提供的。 鸭子不比鸡干净，处理起来非常麻烦。她低着头保持着一个姿势专心处理。 这个画面竟持续了整整十分钟之久。 新进来的观众看着这画面都懵了。 “什么鬼，我卡住了吗，天网也会卡？？？这里不是美食区吗，还是我进错了？” 第39章 “我竟然在直播间看人拔毛看了十分钟, 我是疯了吗哈哈哈哈。” “总觉得这个画面, 其实蛮唯美的，前提是把夏夏手中的东西给替换一下。拔鸭毛也太不浪漫了。” “刚刚看到一个新人懵逼地跑走, 就觉得他错过了发掘宝藏的机会，哈哈哈，主播发呆我都能看一整天, 我大概是真爱吧。” 终于处理完鸭毛之后, 杜夏这才正式开始做饭。 处理鸭子之前, 她先将薏米给煮上了，用的不是电饭锅而是为了煮汤买的砂锅。 趁着煮薏米的时候，将鸭剖腹清干净内脏，然后去头尾脚掌，剁成大块。 鸭子要去味去油需要经过好几道步骤。 加料酒在滚水中焯一遍捞出, 沥干净水之后下油锅煸炒至出油, 再次用滚水焯一下, 捞出沥干水。 待薏米沸腾后，放入处理好的鸭块葱姜，熬煮半个小时，这时放入冬瓜块, 再次小火熬煮十五分钟左右, 此时加入胡椒粉盐调味后，继续熬煮五分钟。 实际所用的时间更久, 一般家中煲老鸭汤, 是一个小时到两个小时之间, 必须要提前很久准备。 处理鸭汤的时候，鸭血已经凝固了。杜夏将凝固的鸭血倒入锅中煮熟。 她开始准备鸳鸯豆腐的材料。所谓的鸳鸯豆腐，就是用鸭血和嫩豆腐做的一道菜。因为颜色对比强烈所以叫鸳鸯豆腐。 家里菜不够，杜夏立即到天网上买了些嫩豆腐和蒜苗。翻看蔬菜水产肉食区的时候才想起，一道汤一道菜肯定不够吃，主食也没有煮。不过在看到鲜虾之后，她决定今晚不煮米饭了，改做水晶虾饺。 买了些鲜虾和两只活鸡。另一道菜做白切鸡。 今天的晚饭除了鸳鸯豆腐，其他三样都属于粤菜。 而粤菜也分了几种不同风味，比如广府风味，味道淡而鲜，清而美。还有客家风味和潮汕风味。客家菜油重偏咸，而潮汕最擅长的是海鲜，很讲究刀工。 粤菜比起其他菜系较清淡养生，很适合弗恩和郁空两人。特别是郁空，不能吃太难消化的东西。 当然，格丽丝这种吃麻辣火锅也没什么事的人不算。 网购的东西很快到了，鸭血也很快煮好了。 杜夏让肯帮忙处理虾，剥壳去虾线。然后低头将豆腐和煮好的鸭血都切成大小均匀的块。 豆腐做之前先焯水烫熟捞出。然后锅里放油，准备葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒，之后加入酱油，再加入小半碗水煮开，煮开后放入鸭血和豆腐，小火炖上五六分钟入味。