第九话
“啊啊～肚子饿了呢～好久没有这么运动过了。”木户乡长一手摸着自己的圆肚肚，一边说一边偷偷瞄幸平诗织，希望她能看出自己的暗示。 被他寄予厚望的幸平诗织默默的架起自己另外两副备用的鱼竿，做到小椅子上，开始垂钓。这两副鱼竿的鱼钩、鱼漂有些不一样。因为幸平诗织最想要的还是躄鱼，她就用了鱼头钩和假饵做了一个鱼钩用来钓鱼。另一个则是正常的海钓双漂，幸平诗织随便挂上诱饵，能钓上什么就钓上什么。 看幸平诗织又开始钓鱼了，饿得不行的木户乡长再次开口，“哎呀~都7点多了，我们是不是改回去吃早饭了？” 特意提高的音量让幸平诗织、木户浩志、琴石耕作都转头看他，突然成为视线中心的木户乡长忍不住后退了一步。 “唉……”幸平诗织看着胖嘟嘟的木户乡长叹了口气，一副你都那么胖了怎么还要吃的神情。 “不过……算了，真好我也饿了。” 运动了一清晨的幸平诗织确实也累了，她将鱼竿摆好后，就拿出一套便携式的厨具套装，里面含了料理台、炉灶、锅碗瓢盆等料理必须的用品，说是便携，其实就跟家里的小厨房一样。 也就是拥有空间能力的幸平诗织能将一个小厨房变成便携式的了。 既然要做，那自然不能厚此薄彼，幸平诗织决定把四人的早饭都做出来。 忙了好几个小时，饿了的可不是只有胖墩墩的本户乡长而已。 为了节省时间，幸平诗织在处理鱼之前，就先讲炭烤用的炭烧上了，还在边上烧上一锅米饭。 随后，幸平诗织从一旁的小水桶中拿出最后多出来的鱼开始处理。 只见她稳稳地抓住一条岛鲹（大竹荚鱼），动作又快又狠地一锤敲在鱼头上，鱼瞬间就晕了。 如此凶残的动作，如此娴熟的手法，让木户乡长和木户浩志忍不住往后退了一步。 虽然现在并不是吃岛鲹的时节，但这条足足有5公斤的大鱼足以弥补这份不足。 银色的鱼身、浅黄色的鱼鳍鱼尾在灯光和朝阳的照耀下闪闪发光。 按理来说，这个时节正是岛鲹产卵的世界，也不知道这条岛鲹是怎么被吸引过来的。 重五公斤、长半米多的大鱼被放在案板上，瞬间将案板幸平诗织拿着三德刀十分娴熟地杀鱼放血、去鱼鳃、内脏、鱼鳍，随后开始去鱼鳞。 木户浩志在幸平诗织开始去鱼鳃的时候，就忍不住上前仔细观看幸平诗织的动作。内心十分感叹——不愧是那个远月的学生，手法好娴熟。 因为岛鲹的鱼鳞非常的细软、又小，直接褪鱼鳞会飞的到处都是，幸平诗织就将便携厨房的料理台下面的水管拖出来，连到海里。 通过料理台下方柜子中igo开发局研究出来的抽水、净水装置，过滤出可食用的纯净水。 打开水龙头，干净可直饮的纯净水流出，幸平诗织将可拉伸的水龙头拉到大鱼上面，一边给鱼洗澡、一边刮鱼鳞。 木户浩志突然想到之前分鱼的时候，除了最开始的那两个大水箱，之后的水箱里，他们都没有往里面加水，他有些在意的问幸平诗织，“说起来，我们分出来的鱼的水箱里都没有水，这个没关系吗？” 幸平诗织专心处理岛鲹，完全没有抬头，“嗯？没关系哦～反正我的空间里也不能存放活物，再放进去的一瞬间就会死亡。这样的话，不管什么时候拿出来都和刚刚捕捞上来的时候一样呢。” 木户浩志不知为何突然觉得有点害怕。然而出于身为一个见习厨师想要学习的心理，他顽强的站在一边旁观。 只见眨眼间，幸平诗织就将半米多长的大鱼鱼鳞刮干净，反复冲洗鱼身和案板将挂下的鱼鳞清理干净后，她手中的三德刀顺着鱼头切下，鱼身正反两面、一面一刀，毫不费力的将长十五厘米、高二十厘米、厚十厘米的鱼头从鱼身上卸了下来。 鱼头放在一边木户浩志从一旁的碗柜中拿出的盘中。 幸平诗织从鱼尾处下刀，沿着鱼骨往前，因为鱼比较大，鱼背划了两刀，腹部一刀，一整片鱼肉就从鱼身上剃了下来。 剩下的部分也是同样的三刀。两分钟不到，一条大鱼就被分成了三份。 随后，将鱼肉腹部的刺和肉一起片下，鱼骨和鱼头切成段。 一旁的铸铁锅在火焰的灼烧下，已经开始冒热气了，倒油、放入姜片，再将切成段的鱼骨、鱼头下锅煎至微焦，加入适量的料酒后，再倒入纯净水。 鱼汤熬上之后，幸平诗织就回去处理鱼肉了，五公斤的大鱼，去掉鱼骨、鱼头、内脏之后也仍然有3公斤左右的肉。 看到粉白色的细嫩鱼肉，木户乡长没忍住吞了一口口水。 因为在场有一个老人，还有一个体虚的胖子，幸平诗织决定只拿四分之一的鱼肉做刺身，四分之一做香煎、四分之一做炭烤，最后四分之一做油炸。 做好决定后，幸平诗织就开始切鱼，她换了一把刺身刀，竖着按照鱼脊骨的路线，将鱼肉一分为二，用作刺身的鱼脊部分的鱼皮也在切开的时候剔除了。 只见幸平诗织一刀切下去后，倾斜着刀身在鱼肉和鱼皮之间划过，还没等木户浩志细看呢，她就已经将鱼肉完美的取了下来。将鱼脊肉翻转过来，就发现上面的银色没有一丝缺损，同样也没有鱼皮的残留。 看的木户浩志十分眼热，自己什么时候才能有这么完美的刀工呢？ 幸平诗织仿佛知道他在想什么，手下不停的将鱼肉切成厚度一致的鱼块，“刀工是靠练的。光想不动，不管过多久，你都做不到像我这样轻而易举。” 说话间，幸平诗织已经将刺身用的鱼肉片好，摆到了陶瓷盘中。 木户浩志反驳道：“我上的学校没有那么多的材料可以让我练手。自己买的话，也没有那么多钱……” 幸平诗织等的就是他这句话，“机会这就来了吗？今天一天你就跟着我处理这些鱼吧。” 木户浩志：“呃！？那么多都要今天处理吗？” 幸平诗织：“怎么可能？今天回去先分解安康鱼，如果弄完安康鱼还有时间，就处理其他的。话说，浩志你有处理过安康鱼吗？” 木户浩志有些不解，“以前有一次，但是那只有3公斤左右。” “那你今天运气不错哦~我钓上来的安康有50多公斤。”说着，幸平诗织看了一眼鱼汤，撇掉上面的浮沫，切了一块嫩豆腐进去，至于调味，则在出锅之前加。 木户乡长笑嘻嘻的摸着肚子上前，“那不是比你还要重？” “和乡长一样重的鱼我也能钓起来哦~。”幸平诗织露齿一笑，爽朗灿烂、和家中父兄如出一辙的笑容此刻看上去却黑气满满。 这样的笑容配上她手中闪烁着寒光的刺身刀，让木户乡长顿时闭嘴消音。 木户乡长装傻的挠着头傻笑，左顾右盼的想要找到什么转移话题的事。 刚好这时，幸平诗织架在边上的钓竿的鱼线动了，“诗织！你的鱼上钩了！” 幸平诗织一听，马上放下刺身刀、抛下切了一半的岛鲹，三步并两步走上前，发现鱼线在动的是自己做了假饵的鱼竿，双眼放光，马上拿起鱼竿放线收线遛鱼。 【这次一定要是躄鱼啊！】这么想着，幸平诗织感受到手下的鱼游动的力气变小了，便慢慢、慎重的将鱼线收了回来。 随着鱼线的收回，一条红粉相间、长相奇丑、皮质粗糙、长得有点像安康鱼的鱼。 看到这条鱼，幸平诗织高兴的笑了，“终于钓到你啦~！” 幸平诗织在木户浩志不可思议的眼神注视中，将鱼取下，放到边上的水桶中。顺手将失去用处的鱼竿放到空间中。 木户浩志一脸怀疑，“这个鱼真的好吃吗？” 安康鱼已经很丑了，但是至少那个颜色看上去还是很安全的。然而幸平诗织刚刚钓上来的鱼，那鲜艳的颜色让木户浩志瞬间想到了之前织田作之助的好友太宰治带到岛上，试图诱骗琴石奈留吃下的毒蘑菇。 木户乡长一脸你真不识货的看着他，责备道：“你真是不识货，这比安康好吃多了！这条鱼真的好大啊！” 对于住在海边的岛民来说，安康鱼可比躄鱼好钓多了。安康鱼每年都能吃到，但是躄鱼可不一定，而且，因为躄鱼的收购价比安康高很多，大多数人在抓到躄鱼之后，都会选择把鱼卖掉。 因此，即使木户乡长是一个老岛民，上一次吃到躄鱼也是好几年前的事了。 25升的水桶在装下这条鱼后，三分之二的空间就被占满了。目测这条丑丑的海鱼至少有10公斤，比刚刚的岛鲹大了不少。 “比那条岛鲹重哦~虽然肚子里应该都是水，但去掉水应该也有8公斤了。” 钓到想吃的鱼，她的心情十分好，都开始哼歌了。心情愉悦的她也不想接着钓鱼了，干脆走过去收起另外一根鱼竿，只是一拿起来，她就发现有鱼上钩了。 本着不要白不要，而且被特质鱼饵吸引过来的鱼，也是一定要收的，幸平诗织便重复了刚刚的动作——遛鱼。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 元旦快乐～～ 说到岛鲹，也就是大竹荚鱼，作者是在一个寿司的店里吃到的，油脂丰富，味道比其他的白身鱼浓郁一些，配上醋饭和酱汁，十分美味～ 然后安康鱼是蛮好吃的，作者喜欢吃安康鱼火锅，味增汤底的，鱼肉q弹，比较鲜嫩，不过这个有一点要注意的是，安康鱼不能煮过头，煮过头就会柴，这个是什么鱼肉都会有的问题。 很遗憾的是躄鱼没有尝过，据说比安康鱼还要好吃。但是网上买不到，作者又在内陆…… 有兴趣的小伙伴可以试试哦～