第315节
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先是将豆腐切成方块用油炸成空心的豆腐泡,撕开一道口后将馅料塞进去,馅料也塞得足,鼓囊得如佛陀的大肚子一般。 馅料则是将肥瘦相间的肉、竹笋、芋头、香菇、荸荠等食材剁成碎丁,撒入食盐和五香粉,若喜辣还可加入朝天红辣椒,最后绊入当地特制的米花,可以很好的将食材粘结成团。 做好豆腐圆子后用蒸笼蒸上,半个小时后香气散出来,各种食材混成一股奇特的香气很快溢满灶房,引诱得雷晓雪眼巴巴地瞅着蒸笼,口水都快流出来了,忍不住冲叶英梅道:“娘,豆腐圆子可能熟了,夹一个出来尝尝吧。” 叶英梅抬手轻打了她一下:“别发馋,去外头搬柴火进来。” 雷晓雪眼睛依然瞅着蒸笼不肯离开:“娘,灶台边还有一把柴火呢,你不让我尝,让我待在这里闻闻味也行。” 齐悦恰在此时走进来,笑着道:“娘,夹一个出来让晓雪替咱们尝尝豆腐圆子有没有熟透。” 听到她这话,雷晓雪满脸喜色,但叶英梅瞪了她一眼,转头冲齐悦道:“她小孩子会尝什么,娘夹一个你尝尝。” 雷晓雪顿时撅了嘴,但也不敢反驳什么,齐悦笑着接过叶英梅递过来的碗,将碗里的豆腐圆子一分三瓣:“咱一人一份,谁也不偏心。娘的功劳最大,你先吃。” 说着,将第一份夹起送到了叶英梅嘴里,叶英梅摇头不肯,齐悦便道:“娘要不肯吃,那咱就只能等到年夜饭再吃了。” “娘,你赶紧吃,你吃完才能轮到我了。”雷晓雪立刻催道,又眼巴巴地望着碗里剩下的豆腐圆子。 “你这小吃货。”叶英梅被逗笑,又窝心得很,往常在雷家,好吃的总是先紧着孩子,然后是雷青山,而她总是最后那一份,甚至可能最后没有了,而其他人对这样的分配都理所应当,从未有人想过将他们碗里的分她一些,更别说让她先吃了。 望着对面执意将将近半个豆腐圆子送到她嘴边的齐悦,叶英梅眼底有些发热,张开口吞下那小半个豆腐圆子,含混说道:“熟了,熟透了。” 齐悦假装没看到叶英梅眼角的泪花,笑着将第二份豆腐圆子塞入雷晓雪的嘴里,后者咀嚼着,满脸幸福地眯起了眼:“好好吃,比往年咱家做的好吃多了!” 叶英梅转头偷偷擦掉眼角的泪水,听到雷晓雪这话,轻拍了她的额头一下:“你这小吃货嘴叼得很,咱往年做豆腐圆子肉放得少,材料也不足,自然没有今年的好吃。你得记得,这一切都是你嫂子带来的,以后长大要记得孝敬你嫂子。” 雷晓雪懵懂地点头,齐悦有些脸热,连忙道:“咱是家人,晓雪现在还是孩子,我和军子抚养她是应该的,我们也不期盼她以后孝敬,只需她长大后自力更生,把自己的日子过好就行。” 养儿防老,受恩回报,这是老一辈人传统观念,他们也会将这些观念灌输给自己的孩子,但齐悦却不愿在雷晓雪还没长大时就承受压力,不过培养她独立的能力很重要。 雷晓雪其实不太懂,但还是乖乖点头:“我听嫂子的。” 叶英梅被她的话气笑了,张口要教训她,但被齐悦拦住了。 年夜饭的硬菜准备得差不多了,就着燃烧的灶台烧了热水,一家人都洗了澡,又快速洗了衣服。 因为按照当地习俗,初五之前不洗澡,不洗衣服,也不扫地,不然会把财气都漏出去。 吴老三赶在四点多才回来,匆匆洗了澡,换了一身干净衣服。 外头响起一阵阵鞭炮声,是赶早的人家开始吃年夜饭了,吴老三则从房间里翻出一把香。 小独院的灶房足有三十平米,因为没有堂屋的缘故,祭祀祖先的香案也安在灶房一角。 第550章大年初一 近半年宽松很多,原本被当做破四旧的祭祀又复苏了。 吴老三给祖先摆上了一个碗,有鱼、肉、豆腐圆子和米饭,又倒了一小杯酒,然后点了香,拜了三拜才插入香灰缸里,然后轻声招呼着祖先们来享用年夜饭,又祈求祖先保佑来年平顺以及其他心愿。 等到这一切忙完,吴老三则跑到门外放鞭炮,噼里啪啦的声音响起,意味着年夜饭可以开动了。 双方礼让了一番,才围着灶台坐下。 灶台上架着铁锅,锅里炖着排骨,汩汩翻动着汤汁,蒸熟的豆腐圆子也放入锅里,吸足了乳白的汤汁更添鲜美。再放入竹笋和芋头慢慢煮,熬好的鱼用碗装好放入锅里,锅里的热气升腾,混成一股让人垂涎欲滴的香气。 一时间,大家下筷如飞,吴老三将一整个豆腐圆子三两口吞入肚子里后,眼睛被蒸腾的热气熏得有些湿了:“十年了,我终于又吃上豆腐圆子了。” 齐悦笑着给他夹了一块鱼肉:“吴三叔,吃块鱼,年年有余,以后你年年能吃上豆腐圆子,热热闹闹过年。” 吴老三一抹眼睛,笑着摇头:“等来年你们要是搬走,我就吃不上了,就算我有钱买肉买食材,也没人给我做。” 叶英梅笑着接话:“不管我们来年搬不搬出去,只要我们还住在镇上,过年的时候你就跟我们一块过,人多热闹。” 隔着锅里蒸腾的雾气,吴老三望见对面年纪与他相仿的叶英梅,心里陡然一热,又很快慌忙地移开视线,干笑道:“那敢情好,到时一定叨扰。” 叶英梅没看出他的异常,又热情地招呼他吃饭喝酒,吴老三受宠若惊,连连道谢,只不怎么抬头。 齐悦看到这一幕,不由得心念一动,不过她什么也没说。 顺其自然吧。 这顿年夜饭大家吃得都很开心,也很满足。 吃完后,吴老三抢着洗碗刷锅。 屋外鞭炮声不绝,还有孩子的笑闹声,雷晓雪也忍不住跑出去玩耍,引诱她的就是黄三七。 没有电视,没有手机的时代,齐悦将雷军的信一封封拿出来翻开,心底的空虚就一点点被填满。 守夜的人们,一过十二点,鞭炮声又一阵响过一阵,很快整个镇子都被鞭炮声包围。 燃爆竹迎新春。 齐悦打了个哈欠,终于可以睡了。 不过天色未明,又被鞭炮声吵醒。 “起床了,起床了,大年初一不能赖床,不然一整年都是懒婆娘,懒婆娘没饭吃。” 外头的孩子欢叫着,齐悦哑然失笑,套了衣服下床。 新春第一天要吃剩饭,炭火也从昨晚延续到早上,代表着年年有余,福气不绝。 将剩饭热了,锅里的剩菜熬煮后滋味更浓,四人吃得很香。 吴老三吃完早饭就要赶去回收站,叶英梅忙劝住他:“过年又没活,你就算要回回收站也得初五之后,初五才破五。” 吴老三留下了,但家里有什么事都抢着干,当让叶英梅她们都没活干了。 大年初一是难得清闲的日子,大伙都走出家门,跟街坊邻居拜年唠嗑,街面上也有闲得发慌的小青年们踩高跷,引得大伙都去看热闹。 用竹子做的高跷,木板插入竹节里当踏板,用草绳做带。 其中一个胆大青年一节节攀上去,双脚离地一米多,惊得围观的人齐齐惊呼,青年得意,双手离开竹竿,只凭双脚带动高跷,引起更多惊呼。 “臭小子,你不要命了!” 高跷青年的家人赶过来,挤开人群,气急喝骂,惊得青年差点摔下来,好在别上的人援手才安全下了高跷。青年的家人要冲过去敲打他,也被围观的人拦住了,劝说道:“大年初一可不兴打孩子,训几句就好了。” 大年初一讲究很多,不许打人,不许说忌讳的话,不然会坏了一年的气运。 高跷青年的家人只得忍了怒气训了他两句。 这边走高跷,那边有人玩起了拔河,为双方加油的声音直冲上云霄。 整个镇子都沉浸着一片热闹喜庆中。 齐悦却没有留下来观看,而是跑到了火车站。 春节期间,总有些人不会放假,如列车工作人员,如军人。 火车的声音不时传入耳中,齐悦盯着办公室里的电话。 值班的杨素丽问她:“军子跟你说好今天给你电话吗?” “嗯,他信上说了。”齐悦竖起一直手指头道,“就通话一分钟,不,半分钟,就拜了个年就行。” 杨素丽摇头笑了起来:“我们这是小站,装了两个电话,但一整天没几个电话,你们小两口就是通话半小时也没事。” 齐悦摇头,公共资源,她可没脸占用那么长时间。 其实,若不是去市里的班车停运了,她更愿意去市里打电话。 数千里之外某军营,各个办公室门口,一大早就排了人,都是等着打电话给家里拜年的。 雷军虽来得早,但架不住有人天未亮就赶来排队。 有排在前头的战士想跟他换位,他也谢绝了。 祁阳跟他一起来的,打着哈欠道:“今天打电话的人多,接线员得忙死,线路都可能要出问题,不如我们明天再打吧。” 雷军摇头:“时间就约在今天,不能改。” “得,你肯定是跟你那小媳妇约的,我就舍命陪君子了。” 这一等就等到十点,电话拨了出去。 叮铃铃的电话铃声响起,齐悦手伸到半空又停住,前头她接了好几个电话都不是。 杨素丽笑了:“赶紧接啊,要是公事你再给我就好。” 齐悦吸了口气,拿起了话筒,喂了一声,而后屏住了呼吸。 “是我。” 听筒里传出一道熟悉得让人心颤的声音,齐悦却忽然丢失了语言,半响才吐出三个字:“过年好。” 听筒将她的呼吸也清晰的传了过来,雷军的心脏都随着她的呼吸声在跳动,他张开口道:“我很好,你好吗?家里人好吗?” 齐悦猛地醒过神来,这才是正常的通话模式,连忙点头:“我挺好,娘和晓雪也挺好。” 第551章回门 心里藏着太多的话,最后却只是简单几句问候,齐悦低头看了眼手表,眼看一分钟过了一半,她忙道:“我借的火车站的电话不能多说,你还有别的话吗?” 雷军愣了一下,回道:“没有了。” “那挂了吧。” “好。” 雷军放下了话筒。 祁阳惊讶的看了眼手表:“你排了两个小时,通话不到一分钟,值吗?” 雷军抬眼看了他一眼,回道:“值。” 然后让出位置让祁阳打电话,后者却挥手赶他:“我没那么高风亮节,我肯定得打半小时电话,你别等我回去休息吧。” 排在祁阳身后的战士顿时一脸哀怨,但被祁阳回头目光一扫,立刻赔笑:“我不急,祁副营慢慢打。” “差不多点儿。”雷军说了他一句,就转身离开周政委的办公室。 祁阳笑呵呵点头应了,看到雷军走远才拿起话筒,飞快地拨动号码。 叮铃铃——