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莫婷晃晃盒子，接着从里面掏出一张白纸：“8890。” 有人飞快地起身：“我中了, 我中了！我都排队了好长时间了，终于可以吃上烤鸭了！！！” “中奖的朋友可以拼接抽奖券来领取烤鸭，麻烦到那边去登记, 按抽中的人来拍领取烧鸭的时间。”莫婷说。 剩余的人投放一个十分羡慕的眼神，又紧紧地握住自己的抽奖券。 “8702。” …… “最后五个号码了，各位记得看准了。下一个是5490。” 安杨赶紧看看自己手上的号码，还有其他人的号码, 明明自己凑了五个抽奖号码，这个也只有二十多人，十个奖，难道自己真的这么倒霉，一个都抽不中？ “倒数第四个号码4730，倒数第三个号码××××……最后一个号码。”莫婷又把盒子抖上一抖，然后慢慢地伸手进去。 现在店面里面还剩下十多个人，他们都屏着呼吸然后盯着莫婷的手，谁知莫婷慢悠悠地，安杨着急：“老板，你快一些啊，慢吞吞地急死人了。” 其他人也附和道：“对啊，着急死了。” 莫婷笑了笑，打开了手上的白纸，“最后的一个号码，数字是，等一下我先喝点水。” 其他人呼了一个大气出来，简直就是生理的折磨，太艰难了。 “好了，我看看，这个数字是3、6、2、9！恭喜这个朋友。” 站在门口的一个人欢呼起来：“是我，我中奖了！” 安杨呆滞了，他手中是五张抽奖券，居然可以一个号码都没能中到。他不甘心地看着莫婷：“老板，你是不是没设置这些数字，怎么我这里五个人还能一张都抽不到？？” “那个人手里拿着五张抽奖券呢，真是太有钱了吧。” “我觉得就算有钱也没有什么用，你没听到他连一张都没抽到吗？这是什么运气啊？这也就二十多一点人吧，十个名额他都没有一个。” “哈哈哈，这也太惨了一点吧。” 莫婷怜悯地看着他：“你居然手拿五张都抽不到这个烤鸭，你可能注定没有烤鸭的缘分吧。” “我才不行！你就让我尝一次烤鸭不行吗？我真的太喜欢这个菜式了。” 莫婷看着周围散开的人，对安杨说道：“烤鸭你确实没运气抽到，但是我这里有一个新菜式你要不要尝尝？” “要！”安杨没骨气地瞬间同意，虽然他确实是烤鸭的爱好者，但是莫婷家的其他的东西也很好吃，能够吃上新品，他顿时又开心了。 莫婷很早就将烤鱼的材料都准备好了，拿上洗干净的鱼，在背部打上一个十字的花刀，加上料酒、盐、味精等等腌制十分钟左右。 原本莫婷是考虑直接用烤箱，不过后来觉得烤箱总归还没有炭烤的有味道，就在后面弄了一个烤架。将腌制好的鱼放上去烤，在六成熟的时候，刷上一次油，九成熟的时候又刷上一次。这样做可以让油香味充分的进入鱼肉之中。 接着莫婷撒上孜然粉，再让烤鱼稍微烤上一分钟的时间，就可以将烤好的鱼装到有配料的盘上。 下面就要制作其余的调料，莫婷下姜蒜豆瓣酱等等香料，中火炒香之后，再放下一点牛杂的汤汁，整个调料就完成了，倒进盘中，加上芹菜跟黄瓜片，再炒香些干辣椒和花椒，将热油倒进鱼上，香气扑鼻。 烤鱼是需要边烧边吃的，莫婷弄了一个小灶子，里面放上酒精块。这些还是莫婷从进货商店里面卖回来的，特别实惠，不过不太耐用，一块也就只能烧个半小时。她估摸着也差不多，整个烤鱼没做很大。 烤鱼端上来，周围地人都好奇地往这边看，想着莫婷又弄出了什么新奇的玩意。 烤鱼的香味特别的明显，有几个靠近的顾客已经闻出来了。 “这是做烤鱼吗？还一边烤一边吃啊？” “别问了，赶紧下单才是真的！” 就这一句话，让许多人醒悟过来，现在也刚好是休息的时间，挺多客人在这边吃东西的，连外面都加了不少的桌子。 瞬间好多人都追加了烤鱼的订单，还有人询问这个是不是也是限购，听到“不是”两个字之后才松了口气。 安杨看见自己面前的烤鱼，乐了一会儿，听到这个不是限购又有些不开心。我吃不到烤鸭，也要让别人吃不到烤鱼！ 莫婷弄好烤鱼，说道：“等一两分钟，就可以吃了，要记得时不时翻一下，下面会可能会沾起来。要米饭吗？” 安杨点点头，米饭过来就正好可以开吃。 烤鱼看着就非常的有诱惑力，更何况是阵阵的香味飘来。安杨夹上一筷子，这个鱼烤的好，外面的鱼皮带着点酥脆的感觉，里面的鱼肉却还是非常的鲜嫩的。 鱼肉入口，带着点辣味、酱料的香味，一口可以配上好几口饭。还有烤鱼的其他的配料也十分的好吃，酱汁的味道包裹在黄瓜片上，美味到了家。 安杨跟他的朋友甚至连什么话都没有说，瞬间就就这鱼肉和米饭吃了好多。 其他点了烤鱼的人，看了都忍不住咽了咽口水，他们想着：烤鱼真的这么好吃？ 接着其他的人的烤鱼也都端上来了。 整个店面的烤鱼香味袭转。烤鱼用眼睛看就非常的有食欲，整条鱼被裹在了酱汁里面，看着就非常的有味道，而且因为是炭烤的，最外层的鱼皮是脆香的，咬着还非常的有嚼劲，而且酱料的味道也是刚刚好的，不会非常的咸口，层次感非常的饱满。