第25节
人家实在，自己也不能太矫情了，元鸥见状也就应了。 牛不一会儿就运过来了，老板给她按照要求割好了，除了刚才说的大骨之外，又余外送了条巨大的牛尾巴。 元鸥又不好意思了，刚要开口就见那老板大手一挥，分外豪爽道，“不值什么，回去好好炖个牛尾粥，让男朋友早去早归！” 元鸥：“……” 算了，听说老板家里有两个上初高中的孩子，干脆下次来帮他带些果干啊蛋糕面包什么的。 人家大方，自己可不能就这么空手收了，天底下没这个道理，有来有往才是正途。 ************* 因为去得早，元鸥回来的时候也不过才八点多钟，昨天就跟法语家教请假了，时间倒也宽裕。 先把肉都放到冰箱里冻着，不然等会儿切的时候太软了反而不好切。 当初搬家的时候，别墅里其他地方元鸥都没动，就是把厨房下大力气改造了，除去一般家庭厨房会有的厨灶和锅碗瓢盆，元鸥还添了不少大大小小的砂锅和烤箱烤炉，光是灶盘就有四个之多，可谓相当专业。 她把今天的收获简单捋了一遍，决定下今天的菜单： 午餐：番茄炖牛腩，酱香排骨，溜肥肠，手撕包菜外加牛尾烩粥，主食是热腾腾香喷喷的大米饭，配菜可以再加一个用醋腌制的酥海带丝，最下饭不过。 两个人四菜一汤，而且大部分都是肉菜，绝对够了。 按照以往谷毅的行为模式推断，估计他晚饭也得赖在这里吃…… 等会儿就把牛骨处理了炖上，等到晚上差不多七八个小时，中间不断撇去大油，那时候的汤汁才是真正的浓郁香醇，刚好用在晚饭上，极容易吸收。 鉴于午餐肉食偏多，因此晚餐应相对清淡： 干煸四季豆，香菇菜心，鱼香肉丝和大骨汤。 把菜单写了贴在流理台上，元鸥麻利的绾了头发，围了围裙和套袖，操着菜刀开始大杀四方。 番茄炖牛腩和牛尾粥都比较耗费时间，因此得先拿它们开刀。 肉铺老板给挑的好牛腩，肉和筋都是齐备的，炖煮的好的话，到时候肉入口即化，筋则是劲道弹牙，两种截然不同的味觉享受交融在一起，别提会有多美！ 把洗干净的牛腩切块之后放到冷水里面煮，烧开之后撇净血水血沫备用。葱姜蒜等煸炒出香，然后把处理好的牛腩放进来炒。 稍后将煸炒过的牛腩转移到砂锅里，倒入水和其他的调味料，然后开炖。 好些人做这道菜的时候喜欢用高压锅，因为比较快，而且牛腩也会容易烂，但是元鸥却偏偏喜欢用砂锅。 这样当然会很慢，但是牛腩会很入味，汤汁也会更加的浓稠，整体的质量远非高压锅可比。 牛尾粥花费的时间不比番茄炖牛腩少，你得先把处理好的牛尾巴单独预制了，将各种味道彻底的渗透进去之后，再加水加米，然后同样用砂锅炖制。 这两样都上灶了，元鸥才给牛骨汤点火，时间利用率那是相当的高啊。 不到十点谷毅就过来了，这厮手里还抱着一束花，递给元鸥之后又特体贴的帮她放到花瓶里，一边闻着香味一边有一搭没一搭的聊天，“哎你花园里什么时候多了几株山茶啊，开的怪好看的。” 才几天没来的就有变化了，唉，看样子以后还得跑的更勤快点儿！嗯，就这么办了！ 正给牛骨汤撇油沫的元鸥拿出早就准备好的一套说辞来回他，“早就有了，不过之前一直放在我卧室里，眼看着越长越大，而且好不容易有空地了，就给挪出来了，也让它们舒展下。” 谷毅当然从没去过她的卧室，不，应该说除了元鸥自己没人去过她的卧室，所以自然不会有人知道她卧室里有什么没有什么。 他听了也没觉出任何不对，当即点头，“对么，这些木本的花草本来就该种在地里，不然肯定长不好的么。” 整洁起见，厨房和客厅隔着挺远，中间还有两道门廊，隔空喊话什么的忒费劲，谷毅左瞅右瞅随便拿了本书就跑到厨房外面的小副间沙发上窝着了，准备一边闻香味一边看书打发时间。 结果一翻开，谷毅傻眼了，好么，法语！ “小鸥你还学法语呀？” 小副间和厨房只有一堵半截墙隔着，连门都没有，就像一般住宅的敞开式厨房那种格局，因此元鸥一扭头，就见谷毅正从小围墙上探出半截脑袋来，一只胳膊还晃啊晃的。 元鸥点头，“对呀，艺多不压身嘛，多学点总没坏处。” 谷毅听了十分赞同，“是这个理儿。” 不过，法语神马的他看不懂，感觉略有距离感呀！ 元鸥又抽空扫了他一眼，笑着问，“网上不是说你精通好几门外语么？” 谷毅从桌上抓了个苹果吃，咬的嘎嘣脆，“唔，除了英语的话，我懂意大利语和德语，前者精通，后者就谈不大上了。” 对于个人修养问题，谷毅一项还是很谦虚的，精通就是精通，日常水平就是日常水平，不带一点掺假的。 元鸥挺佩服的说，“那很厉害呀！” 被夸奖的谷毅当即美滋滋的摸摸下巴，屁颠儿的回了句，“你也很厉害！” 会煮菜，会养花，还一个劲儿的充电什么的，相当厉害么！ ☆、第二十六章 这一顿午饭自然不必说，谷毅吃的那叫一个肚儿圆呐！ 番茄炖牛腩整体呈现深深的酱红色，微微泛着油光，拿勺子舀一下汤，大幅度倾斜着想要流淌下来都得等上十几秒，足可见汤汁之浓稠。 牛腩已经被炖的稀烂，里面的肉筋则是晶莹剔透，一口下去就被激发出惊人的弹性，软糯中带着劲头，满口都是牛肉和西红柿的香味，赞！ 酱香排骨肥瘦相间，一块块看似随意又整齐规则的码放在盘中，香气诱人的汁水从各个部位缓缓滴落，逐渐在洁白的盘底汇成一汪，两种界限分明的色彩顿时构成一幅诱惑力十足的画卷，合着厚重的香气直击大脑！ 溜肥肠用新鲜的青椒爆炒，荤素搭配；手撕包菜全程上下没有一丝荤腥，片片菜叶不规则的形状中蕴藏着大开大合的洒脱气魄，爽脆至极…… 用砂锅细细熬煮了大半天的牛尾粥早已肉烂汁稠，洁白的米粒一颗颗绽开，它们的精华在粥面形成了一层莹润如玉的米脂，与牛肉独特的味道相杂稍微搅动一下就是令人垂涎三尺的香！ 本着浪费可耻，节约光荣的原则，谷毅直接没吃米饭，愣是把几个菜全都吃完了…… 没工作么，吃的就慢，两人东一句西一句的聊着，不知不觉就到了一点多。 之后各回各家休息，等着四点的会面。 考虑到方正也会过来，而且元鸥不太清楚方太太的口味，思来想去，就做了一款比较适合夏天吃的清新爽口的柠檬夹心蛋糕。 谷毅三点半就过来了，然后大约三点五十五六分的样子，门铃响了。 元鸥一出去，就看见一对气质十分高雅的年轻夫妇站在大门前，年纪大约三十来岁，两人中间还拉着一只小豆丁。 一见她出来，方正小朋友就开心的喊了声，“姐姐！”又歪歪头，冲她后面喊，“哥哥！” 方正的父亲主动做自我介绍，“你好，我是方正的父亲方城，这位是我的太太，曾茹。” 曾茹手里还提着一个包装精美的木盒，应该是瓶红酒。 开门之后，她将木盒递给元鸥，笑道，“也不是什么好东西，请元小姐尝尝看。” 刚才元鸥和谷毅也做了介绍，互通姓名之后方正的爸妈就把称呼给改了。 话说最初元鸥每每都会对自己这个称呼窘迫难当啊，一不小心就会听成元宵节的人你伤不起啊！ 爸爸妈妈回来，方正整个人都显得活力四射了，路过元鸥身边的时候还停了几秒钟，仰着小脸儿咯咯笑个不停。 路过花园的时候，方城还驻足片刻，对那两株山茶花赞不绝口，“元小姐的花养的可真好。” 元鸥顺着谦虚几句，一行人总算是进了门。 坐定之后，方城首先对那天的事情表示了感谢，“真是谢谢二位，我和太太经常出去演出，精力有限，难免对孩子的事情有所忽略，让二位见笑了。” 元鸥摆摆手，“都是邻居，应该的，而且我们其实也没做什么。” 谷毅跟着点点头，又问，“那个保姆？” “辞掉了！”说起来曾茹也是一肚子气，她和方城都是搞音乐的，尤其还是古典音乐，受众面本来就小，不大的圈内竞争又那么激烈，稍一松懈就很可能被观众遗忘，当初要方正也是下了好大的决心的，而且毫无疑问的，他俩这辈子肯定就只有这么一个孩子了，自然是十分重视。 所以就算是平时夫妻二人工作忙，也不敢对孩子的生活起居和教育有一丝的马虎，给保姆的钱也十分充足，希望的就是对方能看在钱的面子上多费点心。 可谁想到，他们俩一回来面对的就是自家宝贝儿子对保姆的控诉：贪钱贪东西，照顾还不上心，这还了得！ 意识到自己有些失态，曾茹端起咖啡来抿了口，缓和下情绪又道，“短时间内我们没有大型的出国演出，应该会在国内待上不短时间，决定先不找保姆了。” 正吃着柠檬蛋糕的方正闻言抬头，冲着曾茹笑了。 在小豆丁心里，爸爸妈妈能陪着自己就是最开心的事情了，因此他的心情看上去格外愉快，两条小短腿儿晃啊晃的，包子脸上满是洋溢的笑容，一双黑眼睛也分外明亮。 俗话说得好，远亲不如近邻。 方城夫妇虽然有心多多陪伴儿子，怎奈事业在前，就算是单纯为了谋生，他们也不可能放下一切回家带孩子，这也就是为什么世界知名艺术家们往往都是孤独终老的缘故了。 自古事无两全，事业和家庭想要两手抓两手硬那是具有相当的挑战性，为了在某方面达到令世人仰望的成就，你就不得不选择放弃某些同样珍贵的东西。 有了之前的事情敲警钟，这次方城曾茹夫妇过来也是有那么点儿不大好开口的目的，态度相当诚恳，因此双方的谈话进行的分外顺利。 方城和曾茹父母都因为各种原因不能帮他们带孩子，而且听方正反应，这两个年轻人人品不错，方城夫妇就想着借着这次拜访再观察下对方，如果可行的话就利用在家的几个月时间把关系打好，希望以后对方能多少对方正看顾些。 元鸥和谷毅也不是傻子，自然清楚他们心中的打算，稍微交换下眼神之后就决定顺水推舟。 且不说作为邻居就不好冷眼看着一个孩子没人管，单从夫妻二人的身份上，也值得元鸥和谷毅结交一番。 别嫌他们动机不纯，这世上从来都是等价交换的，谁也不是谁的谁，既然你希望别人帮你，怎么可能半点也不付出呢？ 早在得知方城夫妇要来拜访，元鸥就跟谷毅上网查了他们的相关信息，后者更是拐了几道弯请人稍微打听了下二人的为人。 知己知彼百战不殆么，做不成朋友还是邻居呢，总不好做个瞎子不是。 谷毅和他们虽然都是搞音乐的，但因为圈子不同，之前并不认识，不过音乐无界限，大家聊了一阵之后倒也觉得投缘。 而且双方聊了一段时间之后，元鸥就发现了一个问题，就是方城和曾茹这对夫妇，其实在很多方面还是显得十分，呃，耿直的。 其实真要说起来，搞古典音乐的音乐家们的知名度完全比不上搞流行乐的，圈钱能力也稍显逊色。 主要还是因为受众面小，参加的商业活动数量和唱片销量什么的也远不如流行乐，但音乐界普遍有种感觉，就是古典乐的格调似乎永远都是最高的，有点儿高处不胜寒的意思。 这种高处不胜寒不仅仅体现在古典音乐界受众面小上，还十分鲜明的体现在搞古典音乐的艺术家们，往往都略宅，在人情世故上也不那么的敏感这方面。 真的怪不得他们，因为想在古典乐上取得非凡的成就，到达某种程度之后真的需要非同常人的专注力和毅力，心无旁骛什么的绝非戏言，当事人就真的没有那些精力去关注外界杂七杂八的东西了。 可想而知，当这群同样视音乐为生命中的重中之重的人扎堆聚到一起时，这种于常人而言略显不合群的气质也就顺理成章的被无限放大了。 于是很自然的，在谷毅有意无意的引导下，这场谈话就开始朝着他所希望的方向进行下去，连带着元鸥也一起了解了下古典乐圈中那不为人知的酸甜苦辣。 “古典乐的形势也不容乐观呀，”方城喝了口咖啡，脸上露了点愁容，“尤其是亚洲人，本身古典乐的主流起源不在这边，成长环境就不一样，首先在理解力和接受力上就先天不足，而且圈内总会有个先入为主的偏见，觉得咱们亚洲人玩儿不转这个，黄种人想要在这里面出人头地，太难了。” 的确，本身不同国度的不同人种在价值观和理解角度方面就有偏差，那些根深蒂固的东西并不是说你想改变就能改变的了的。