第13节
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回来的路上她去供销社买了一些花椒八角等香料回来。 将锅烧烧后,冷油下香料和葱姜蒜,小火慢炒。 等香味出来了再放入五花肉块,翻炒到表面变色后将五花肉块弄到一旁,加入冰糖。 冰糖最怕糊锅,所以要不停翻炒搅拌,等炒出糖色后加入酱油,将一旁的五花肉块弄过来翻炒上色。 等每块五花肉块都均匀上了色后,倒到砂锅里,加入三碗水,大火烧开后才盖锅转中火慢炖。 炖五花肉其实最好用小火,只是用小火需要一个小时,这会儿时间不够了。 过了一会,锅里面渐渐就有肉香味飘出来。 浓郁的香味弥漫在整个院子里,让在场的每个人都忍不住猛咽口水。 大人们尚且忍得住,孩子们却忍不了,跑到佟家门口围着一口一口地吸香气。 有些更小的孩子躺地上打滚哭嚎了起来:“我要吃肉,我要吃肉!” 小孩不懂事就算了,关键这些熊孩子的父母更不懂事。 老林媳妇走过来,咧着一口黄牙道:“大闺女你天天做那么多好吃的,你养父母家肯定很有钱吧?” 佟雪绿笑而不语:有钱也雨你无瓜。 看佟雪绿笑笑的样子,老林媳妇越发蹬鼻子上脸:“大闺女你这肉太香了,你看孩子都馋哭了,等会做好了你匀个小半碗给婶子?” 隔壁的蔡大婶一听这话就急了,可她还来不及开口就见佟雪绿笑着点头:“好啊。” 老林媳妇一拍大腿笑道:“大闺女你这就对了,街坊邻里的就应该互相帮忙。” 佟雪绿又笑着点头:“婶子说得对。” 老林媳妇笑得嘴巴快咧到耳根:“哎哟这肉闻着老香了,差不多好了吧?我这就回家拿碗过来。” “婶子等一下,”佟雪绿开口喊住她,“既然婶子要回去,不如顺便拿十斤大米过来给我吧。” 老林媳妇一听这话,当场就炸了:“我为什么要拿十斤大米给你?!” 十斤大米要一元四毛三分钱,一开口就要十斤米,她脸咋这么大呢? 佟雪绿一脸委屈:“不是婶子说的邻里之间要互相帮忙吗?我家米没了,这不想着跟婶子要一点。” 蔡大婶终于找到说话的机会:“哎哟,自己要肉吃的时候说要互相帮忙,回头一毛不拔,你说有些人的脸咋那么大呢?” “……” 老林媳妇好像被掐住了脖子的鸡,脸涨得通红。 院里有些人刚才听到老林媳妇要去拿碗装肉,心里都有些意动,这会儿都脸色讪讪的。 老林媳妇走后,佟雪绿继续准备晚饭,嘴角往上轻轻勾着。 想从她身上占便宜? 不可能的,这辈子都不可能的。 趁着红烧肉还在炖,她将土豆去皮切成丝。 她刀工了得,切出来的土豆每根大小均匀,看得蔡大婶又啧啧称奇。 老林媳妇回家后,越想心里越不舒服,眼珠子转了转,出门往徐家去了。 徐柏根和周芳两夫妻还没下班,但徐母在家里。 过了半响,她从徐家出来,往佟雪绿的方向狠狠啐了一口唾沫。 呸! 死丫头,回头徐家不还工位,看她怎么哭! 佟雪绿不知道老林媳妇背后的打算,她将切块的土豆丢进砂锅里,再将浸泡过后的土豆丝从水里捞出来。 热油锅后,放入花椒姜蒜葱大火爆香,再将土豆丝朝进去煸炒,翻炒一两分钟后沿锅倒入陈醋。 夕阳西斜,下班的人陆续回家来。 一走进家属大院,一股放肆的香味扑鼻而来,众人顿时骚动了起来。 “哪里来的香味?” “太香了,这什么味道?” “我闻着是肉的味道,还有股酸酸辣辣的特殊香气!” 众人下意识朝佟家的方向看过去,一看到佟雪绿的身影,心里不由哀嚎了起来。 大家的眼泪从嘴角流出来—— 这日子没法过了呀。 佟嘉鸣和佟嘉信两兄弟最后回来,两人手里各自抱着两捆柴火。 看到家门口炊烟袅袅,佟嘉信眼睛大亮:“太好,今晚终于可以吃到饭了!” 佟嘉鸣抬眸瞥了他一眼:“终于?那你之前吃的是什么?” 佟嘉信嘴里疯狂分泌口水,讪笑了两声:“二哥,我绝对没有嫌弃你饭菜做得像猪食的意思,真的!” 佟嘉鸣:“……” 都说成猪食了,这还不叫嫌弃? 佟嘉信没看到他哥的表情,朝家颠儿颠儿地跑去:“小妹,三哥回来了!” 听到动静,佟绵绵踢着小短腿从屋里哒哒哒跑出来。 佟嘉信赶紧将干柴丢下,朝她张开双手:“小妹,三哥老想你了!” 佟绵绵好像没有看到他一般,直接从他身边跑过去:“二哥!” 佟嘉信:“……” 场面一度十分尴尬。 佟雪绿见状,嘴角微微往上翘了翘。 红烧五花肉正好收汁,砂锅盖被打开,一股浓郁的香气在院子里弥漫开来。 佟嘉信鼻子一动,瞬间忘记了尴尬,下一刻人就出现在了灶台前,一双眼睛粘在红烧肉上。 五花肉和土豆炖得酥烂软嫩,肥肉晶莹剔透,猪皮泛着一层油亮的光,炒过糖色的猪肉颜色鲜艳诱人,汁水浓稠鲜香。 太香了! 佟嘉信朝佟雪绿看了一眼,扭捏道:“那个,我帮你,把土豆红烧肉端进去?” 佟雪绿声音淡淡:“可以。” 佟嘉信闻言嘴巴咧到耳根,端起土豆红烧肉屁颠屁颠傻乐呼: “开饭了开饭了!” 佟雪绿端着酸辣土豆丝跟在他后面。 进去后她将土豆红烧肉另外装了一碗,正准备拿去给隔壁的蔡大婶,却在门口听到佟家两兄弟的说话声。 “二哥,你放心,我刚才帮她端菜,绝对不是弃明投暗!” “我是假装对她好,这样她就会留下来帮我们做饭,二哥,你是不是觉得我特别聪明?” “不觉得。” “怎么会不觉得?!二哥你做饭那么难吃,要是我不对她好一点,她跟佟真真那样跑了怎么办?” “闭嘴!” 佟雪绿:“……” 如果说佟嘉鸣是个白切黑的话,那佟嘉信就是个傻白熊。 这么个傻白熊还想对她耍手段? 他真看得起自己。 等到吃饭时,佟嘉信像饿了三天三夜的人,舀饭时用饭勺压了又压,在饭里头浇上红烧肉的汤汁,然后开始大口大口吃了起来。 饭里混合了汤汁的浓郁,红烧肉酥烂香软,美味到让人想流泪。 呜呜呜太好吃了! 他这辈子就没吃过这么好吃的猪肉! 为了以后都能吃到这么好吃的饭菜,他决定以后假装对她再好一点。 就这么决定了! 佟嘉鸣吃饭的速度也比平时快了几分,就连佟绵绵都吃得两颊鼓鼓的,像只可爱的小松鼠。 ** 吃完饭后,佟嘉信被踢去洗碗。 佟雪绿抱着佟绵绵坐在桌旁,言简意赅道:“我的户口已经拿到批条,明天我就到公安局去落户。” 佟嘉鸣:“嗯。” 佟雪绿问:“借给徐家的工位是怎么回事?对方为人可靠吗?” 佟嘉鸣声音低低沉沉:“爸妈出事的时候,徐大哥他们帮了不少忙。” 佟雪绿:“你呢,你接下来有什么打算?是想回学校继续读书,还是留在家里做家务带孩子?” “……” 佟嘉鸣嘴角狠狠抽了一下:“自然是想回学校,可是……” 可是他怕钱会保不住,最担心的是他们还会被带回乡下去! “没什么好可是,既然你想回学校,那明天开始你就别上班了,还有记得给北禾老家那边写封信过去,走吧,现在带我去徐家。” 佟雪绿没理会他的纠结,说完牵着佟绵绵的手往外走。 佟嘉鸣怔了一下,赶紧站起来跟上去。 外面夜色浮沉,不知名的夜虫在角落里鸣叫个不停。 前面的人脊背挺拔,莫名给人可依赖的感觉。