第99章 全鱼餐厅
“什么是全鱼餐厅？”张灵对秦海的这个说法，一时间还是没能理解过来。 “这还用想吗，不就像全鱼宴一样，这个餐厅所有的菜，都是用鱼作为食材所做的啊。”秦海之前去过其他地方，见过这样的餐厅，那里的菜全都用各种鱼做成的，说白了，就是想方设法地把鱼变出花样出来。 不管是弄成花形，还是卡通形状，只要有足够的创意，就能做出数不清的菜肴出来，这样一来，既充分利用了渔场本身的资源，又做出了特色，必然会吸引到不少的消费者，促进了渔场的生意，打破了单一的批发形式。 经秦海这么一解释，张灵马上就明白了过来，脸色一喜，连连点头道“太好了，这样一来，咱们渔场的鱼一定会很有销路的。” 有销路是必然的，在这个时代，讲究的是创意，吃鱼的习惯已经延续了千百年，但真正能在做鱼的上面有些创意的却是极少数，而这些少数人也都取得了成功。 秦海做事要做就做到最好，一旦有了创意和想法，就不会让自己空闲下来，马上就要着手准备这件事。 经过几天的考察下来，秦海已经选定了一处门面，准备就将其作为这个全鱼餐厅的地方，这里地处渔场的中心地带，而且交通很方便，周围的道路宽阔，能停的车子也很多，最重要的是，一旦这个全鱼餐厅建立起来，必然会成为这个渔场的一块招牌。 张灵也都在帮着筹备这件事情，为了渔场的发展，她自然不会拒绝，况且如果这条路能够走得通的话，那对于她的收入也有很大的影响，渔场发展得好，收入自然就多，渔场垮了，她连工作都没有了。 很快，秦海把门面定了下来，交了一年的租金，原先这个门面就是个餐馆，所以转让过来之后就不用再重新装修，只要换个门匾就行了，这些都省去了不少的钱。 而张灵则负责招聘餐厅的服务员，仅仅几天的时间，她就招了十名服务员，五名厨师，还有一名行政主管，就这样，基本的人员配备已经齐了，接下来就是试营业，看看通过试营业是否畅销。 菜式是秦海精挑细选出来的，每样菜式都能保证新颖，新鲜，最重要的是味道很好。 今天是全鱼餐厅试营业的第一天，秦海几乎都没做什么宣传，只是让渔场的人互相介绍给亲戚朋友而已，所以试营业的第一天秦海就没抱有什么希望，在他看来，能有十个人来吃就不错了。 “你看看，我就说了吧，之前就应该多宣传宣传，现在连个人影都没有，别人都不知道咱的餐厅新开张，怎么过来吃啊？”张灵看着店里空空如也，便是有些嗔怪地嘟哝道。 “咳，别急啊，这才刚刚开张，酒香不怕巷子深，如果咱们餐厅的菜味道好，自然能留得住人，如果不好吃的话，就算花大力气打广告，费钱费力不说，最后也留不住人。”秦海对餐厅的菜有着十足的信心，所以才会如此有恃无恐。 不然光是靠着这稀稀落落的客流量，每天都亏本着走，早晚也得关门大吉了。 “我当然急了，我能不急吗？咱们花了这么多的精力和资金，最后却做的是亏本生意，早知道这样，我还不如老老实实经营我的渔场算了，就不搞这个餐厅了。”张灵是个急性子，她没有秦海表现得这么淡定。 面对她的抱怨，秦海极力保持镇定，这餐厅是他的主张，就算张灵心乱了，他都不能乱了阵脚。 “难道真是因为没宣传的原因？还是哪里出了问题？”秦海心里禁不住嘀咕道。 这时候，从餐厅里刚走出来一个吃完的客人，他抹了抹嘴，提着皮包往外走去，张灵脚步一动，一个疾步马上冲到那位客人的面前，急声问道“这位客人，请问您觉得这餐厅里的东西好吃吗？” 这位男子略微怔了一下，轻咳了两声，才出声说道“嗯，还不错，在我吃过的全鱼宴当中比较好吃的一次。” 张灵听到这话，心中的忐忑顿时消失了不少，尽管现在客人还少，但能听到一句表扬的话，心里也算是有了一些底。 “感谢您的评价，欢迎您下次光临。”张灵秒变迎宾服务员，微微躬腰说道。 男子轻点了点头，夹着皮包就往外走了去。 “怎么样，我就说还不错的吧，你还不信，客人嘛，都是慢慢变多的，等他们觉得好吃之后，就会介绍给周围的亲戚朋友，就会有回头客，到那时候你忙都忙不过来。” “是是，就你最明白，我最傻行了吧？”张灵白了秦海一眼，冷冷地回了一句。 秦海也是无语了，瞬间几条黑线从头上垂下。 “咦？我突然有个想法。”张灵脑袋里忽然冒出个念头，脸色马上一喜，笑道。 嗯？ “你知道现在的拼团不是很流行吗？不如我们就找这样的拼团平台合作，通过他们来为我们宣传，我们也省去了宣传的费用，达到双赢，这不是很好嘛？” 啥叫拼团？ 秦海的手机几乎就是个接打的工具，他也从来不玩这些手机软件，所以对张灵说的这些马上就变得蒙圈了，就跟张灵上次没听懂全鱼宴是什么一样。 “你这个土老帽，拼团都不知道，拼团就是……” 在张灵的一番解释之后，秦海才了解什么叫做所谓的拼团，按他的理解来看，这所谓的拼团就跟农村人搭伙吃饭一样，你负责买菜，我负责卖肉，你负责买米，大家一起出钱出力，最后合起来吃顿饭。 话糙理不糙，理解起来就是这个样，而商家就是靠这种网上的拼团，薄利多销的方式，来赢取用户，这样对商家也是一种宣传，既达到了促销的目的，也达到了盈利的目的，这样一来，就能够达到双赢的目的。 不得不说，秦海很佩服能想出这么一个点子的那些人，为什么他就是想不出来呢？