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郭梓安让郭树虺和夜飞渺清洗食材, 将食材切成碎丁。 饺子馅的种类有很多，大体其实就是自己喜欢吃什么就包些什么。小白虎他们都是虎, 喜欢的自然是大口的肉。 郭梓安让郭树虺多剁点肉, 至于其他素菜就得看饮食店里有什么。再将肉分别和不同的素菜搅拌, 放入调味料, 形成不同的口味。 面团揉光滑之后, 得用湿布将面团包好，静置一段时间。 夜飞渺没听懂什么叫发酵。 郭梓安解释道：“据说是面团里含有酵母菌，能让面团变软。” 这个世界的面团有没有就不好说了，郭梓安也是第一次包饺子。 “菌？不会变坏吗？”夜飞渺惊讶。他记得郭梓安给他培训的时候，特别强调过一定要把食物充分加热, 这样才能把食物里的细菌消灭。 “不是所有细菌都是有害的。我们身体其实也有不少细菌，和我们是相辅相成的关系。”郭梓安解释。 夜飞渺没听懂面团发酵，不过还是老老实实记下来。有些东西他没必要知道那么清楚，反正能做出来，能赚钱就可以了。夜飞渺的脑子已经不像孩子那般较真，现实的忙碌也让他不能事事都求个明白。 发酵完的面团还得再揉十分钟，弄成小面团，撒上适量面粉，用擀面杖擀成圆扁形状，就成饺子皮了。 饺子馅非常好糊弄，郭梓安还在擀饺子皮，两人就已经把饺子馅给弄好了。 郭树虺是个孝顺的，一闲下来就接手郭梓安的工作，说：“我来擀吧。” 郭树虺虽然是六岁模样，可他的力气大，刚才剁肉比夜飞渺还利索，郭梓安也就放心将事情交给郭树虺。 擀饺子皮也是个技术活，郭树虺一开始没用对力气，将面团擀成了长条形。 郭梓安指导了几句，郭树虺才逐渐擀出饺子皮的模样。 夜飞渺没想到这小小饺子皮居然还有些技巧，他当即也要申请出战。 郭树虺的手艺尚且可圈可点，夜飞渺只能称作糟蹋面团。那面团在夜飞渺手底下不仅不是圆形，更因为力道不对，不是边缘裂开，就是中间多了一个孔。 郭梓安说了好几回，那小面团被夜飞渺揉了一遍又一遍，就是没能擀成圆形。 原金羽听到夜飞渺的抱怨声，走了过来，看到桌上都是面粉，疑惑道：“这是做什么呢？” “做饺子。”夜飞渺看到原金羽，顿时笑弯了眼睛，“来来来，有个特别适合你的事情。来把这面团擀成饺子皮。” 夜飞渺想要看原金羽出丑。但原金羽平日做的就是精细活，听了一遍技巧就顺利把小面团擀成标准的圆形，甚至比郭梓安的饺子皮还好看一些。 “我靠。”夜飞渺看到那饺子皮，眼都看直了，捏着那饺子皮翻来覆去的看。可任他看出一朵花都不能找到半点缺点。 郭梓安却是不在意自己擀的饺子皮没有原金羽的好看，笑着说，“金羽凭手艺吃饭，你比不过的了。” 夜飞渺不得不甘拜下风。 郭梓安见有人擀饺子皮，教着大家包饺子。 包饺子也是个细致活，想要把包出馅大皮薄的饺子，手得非常巧。 郭梓安知道夜飞渺是个不擅长包饺子的手残党，因此他展示了一个最简单的方法。 “这样，对折。”郭梓安把肉馅放到饺子皮里，将饺子皮对折，“然后一捏。” 两手同时用力，用手指的力气将饺子皮摁牢。一只白胖的饺子就出来了。 夜飞渺一学就会，一做就废。 夜飞渺将手弓着，手里托着一只捏破的饺子，以免手上的肉汁流到桌子上，“怎么办？怎么办？” 郭梓安让夜飞渺把肉馅倒出来，面皮则先放到一边，等原金羽重新擀。实在用不了，可以做成面条，总归浪费不了。 郭树虺的手艺好一些，没有像夜飞渺那般贪多，肉馅不多至少把饺子给包紧了。 郭梓安让旁边的小菜心也过来包饺子。 小菜心学得有些慢，郭树虺很耐心地一遍遍地教。大概是动物时候的记忆比较多，不怎么爱说话。听完之后就默默包饺子，和同样不言不语的郭树虺很是般配。 原金羽也是个不怎么说话的人，但夜飞渺总爱撩原金羽，不是说原金羽擀饺子皮慢，就是炫耀自己终于包成功了饺子。非要逼着原金羽来上几句。 郭梓安看着这样的场面，却想到了上面正打扫卫生的十四只小白虎们，心想他会不会也有一天和白山均他们包饺子。 不过现在就不可能的。小白虎们只有爪子，变成人形还是个婴儿，勺子都抓不稳，更不说包饺子这种细致活。 想要和小白虎们包饺子，怎么也得好几年时间。 “哎呀，梓安你这个饺子包得太漂亮了，还有些花纹。”夜飞渺感叹。 郭梓安低头，才发现不知不觉就将饺子包成了自己习惯的半月形状。 “这是月牙饺。其实能包起来就可以了。”郭梓安以前母亲教他包这种饺子，因此他下意识也会包成这个样子。 郭梓安有意给夜飞渺台阶，但夜飞渺心里没有半点某数，嚷着说：“我想学。我要包一个最漂亮的月牙饺。” 郭梓安教了，夜飞渺浪费了十几张饺子皮，都是没能顺利封边。 倒是一旁的小菜心和郭树虺偷师成功。郭梓安也就多教了几种，像什么元宝饺，鱼形饺，鸳鸯饺，记得的形状都来了一遍。