第17节
张意驰犹豫了一下，还是重新拿起手机，跟着进了厨房。厨房与客厅一样，增加了灯与灯罩。只是重油重烟的地方，罩的不是细竹篓子，而是破旧的斗笠。经过水洗与修剪，边缘支棱着的竹片杂乱粗犷，颇具有农家特色。区区一盏破斗笠罩上普普通通的白炽灯，再配上错落的悬挂方式，一下子变的高档。 三盏灯齐开，厨房再无半点昏暗。橘色的光照在案板的腊肉上，加上旁边随意扔的几个翠绿的蒜叶结子，已经是副画。张意驰拿起手机，对着案板先拍了几张，准备等下跟着炒出来的菜，一起发个微博。 龙向梅开始动手切菜，一块极薄的腊肉切下，递到了张意驰的嘴边：“熟的，尝尝。” 张意驰就着她的手叼过了腊肉，没嚼两下，脸皱成了一团：“咸！” 龙向梅轻笑：“那我切好煮一下，去些盐分你再尝尝。你要觉得合适，我妈大概也能吃两块了。” 张意驰不由的看向了龙向梅切着菜的身影，明明是最普通不过的对话，他却不知为何品出了“家常”二字。这是龙向梅带给他的最深刻的印象，小姑娘身上，总带着令人眷恋的独属于家的气息。不浓烈，却很容易记在心里。 但是，所谓的家，又到底是什么呢？ 第27章 冬笋炒腊肉 刺啦——熟悉的煸炒…… 刺啦——熟悉的煸炒音效响起, 在旁拍摄视频的张意驰默默道：只听声音已经感觉饿了。姜片、蒜末、干辣椒依次下锅。煸炒出香味后，切片的冬笋被倒入了大铁锅，飞快的翻炒。 “竹笋含有微量的氰化氢, 需要足够的高温才能让氰化氢挥发。”龙向梅一边爆炒着冬笋，一边解说着，“当然, 我炒之前，已经焯过一次水了。这样更安全些。” 淡黄色的竹笋在裹上了油脂后, 呈现出了莹润的光泽。刚挖回来的笋，有着浓郁的香味, 是菜市场里经过货运储存之后的“陈品”完全无法比拟的。一重清香后，腊肉紧随着进入了锅中翻炒。腊肉同样有着特殊的烟熏过后的味道。杨章荣家的腊肉更是熏的仔细, 他们在炭火之上盖上了甘蔗渣，甘蔗的香甜顺着炭火的热气, 浸润到了腊肉里。若隐若现的甜与烟熏味完美的融合，香味飘散去了老远, 以至于来收笋的人都忍不住跑到厨房里来问：“炒腊肉呢？留我吃饭吗？” 龙向梅淡淡的一个滚字，把人打发的干净利落。 张意驰：“……”龙向梅在村里，真心霸王一样的存在。想到此处, 他的耳尖又不自觉的红了红。因为龙向梅对他，确实是称得上纵容的。哪怕龙向梅穷的连件正经衣服都买不起, 但她硬能随时随地彰显出强悍的气场。如果他们的身份真的可以对调，不知梅姐将有怎样的风采。 张意驰闪神间，龙向梅依然不疾不徐的在炒菜。翻炒之后是闷煮, 只需要小半勺水，腊肉的咸味便会煮出来，附着在冬笋上。腊肉不会太咸, 竹笋却有了腊肉的咸香。这是农家一道极为经典的冬季菜肴，大城市里遍布的湘菜馆里同样也有这道菜，但几乎不可能完美复制这一刻的原汁原味。 汁水收干，断火，趁着余热，青绿的蒜叶扔进了锅里。龙向梅没再继续翻炒，而是熟练的掂锅。沉重的大铁锅在她手里好像没什么重量般，将锅里的菜掂出了个漂亮的弧度，镜头捕捉下，竟有美食广告的意思了。张意驰暗中记下，决定这个镜头在剪辑的时候重点照顾。 冬笋炒腊肉出锅装盘，龙满妹刚好送进来了择好的红菜薹。红菜薹猪油清炒，简单粗暴。囿于颜色的性质，红菜薹在镜头下，远不如白菜薹好看，但熟悉这道菜的人，已经能想象出它的美味了。 一荤一素两个菜，是农家日常的标配。哪怕家里人口多，也很少像城市里那样，搞什么几菜一汤。无非是人少菜量少，人多菜量多罢了。张意驰补了两个菜上桌的镜头，便收起了手机，期待的坐到了条凳上，等着开饭。 张意驰的饮食习惯很好，即使他特别期待冬笋的味道，也先夹了一筷子红菜薹。但当他轻轻咬断一根菜薹的时候，眼里立刻流露出了惊喜！卖相一般的菜薹清甜到难以形容，脆嫩的口感让他第一次认识到了菜薹的魅力。他以前吃的都是些什么啊！ 龙向梅说了菜薹只留尖尖，龙满妹想着账本上挂着的一盘红菜薹的价格，老实巴交的她真的奢侈了一回。不够嫩的部位全部切了喂了鸡，这会儿吃着都有些心疼。可看着张意驰一口接着一口，又忍不住期盼起他再点红菜薹，因为这么奢侈的做法真的好吃！ 只有几分钟的功夫，红菜薹已被瓜分殆尽。龙向梅见龙满妹和张意驰都爱吃，她的筷子早转向了冬笋。红菜薹嘛，地里多的是，虽然卖价贵点，她们家不常做，但也不觉得多稀罕就是了。 解决了红菜薹，张意驰终于想起了今天的重头戏——冬笋炒腊肉。他对腊肉兴趣不大，越是耐存储的东西，他越容易得到。品质高低，大抵取决于要付多少钱。虽说他妈妈在饮食上管的极严，不过他这么大个人了，偷吃过一两块腊肉实在不足为奇。大概是被家里养刁了舌头，他觉得腊肉并不如传说中的好吃。 因此，他夹的是冬笋。顿时，鲜的他差点咬掉了舌头！冬笋原来是这个味道！不输于菜薹的脆嫩，有别于菜薹的清甜！恰到好处的咸与辣，还能隐隐尝出腊肉带来的甘蔗的香。这是什么神仙菜品！米其林再见！ “我以为，冬笋是那种干干的带着点韧劲的口感，但今天的，吃着比春笋更嫩了！”张意驰在连吃了好几块后，终于有空发出感叹。 “春笋是更嫩点，但它的质地比较松软，不如冬笋紧实。炒的不如冬笋好吃，到了春天，我炖了给你吃。清炖和油焖都不错。”龙向梅会做的菜不多，但对于乡野美食，她的水平并不比厨子们差多少。仗着现摘现炒，很多时候发挥的可能比大厨还好。毕竟很多食材，只要足够新鲜，就会足够美味，且这份美味，是水平与调料无法拉平的、属于食物最原始的味道。 龙满妹也吃的很开心。腊肉被龙向梅切片炖煮过，减少了咸味的同时，也损失了不少香味。无论是特有的烟熏味，还是猪肉原本的风味，都打了个大大的折扣。但唯有如此，她才能放心的吃上几块喜爱的腊味。她从生病至今，有足足一年没尝过腊味。偏偏冬季的乡村里，每天都有腊肉飘向，实在馋的她抓心挠肺。今天总算圆满了。她孩子气的对张意驰丢了个感激的眼神。毕竟如果不是给张意驰尝鲜，她下辈子都别指望龙向梅给她炒腊肉，焯过水的都别想。 一顿饭吃的宾主尽欢，装腊肉的碗里连蒜叶子都被扫了个一干二净，张意驰也破天荒的吃了两大碗饭。帮着龙向梅收了碗筷后，绕着屋子消食。。 绕了两圈后，张意驰的眼神飘向了龙向梅称重的大称，愣是没勇气踩上去看看数据，自己大概真的胖了好几斤了！ 然而，成功的冬笋炒肉不代表成功的视频。在等待电脑送达的几天时间里，张意驰与龙向梅又陆陆续续拍摄了不少素材。再由张意驰一边看着网上的剪辑教程，一边剪出了个五分钟的短篇。还是龙向梅原先拍过视频的账号，视频上传后，两厢对比，无论是镜头、剪辑、打光都远胜于之前自己拍摄的原始版。 但在竞争堪称惨烈的今天，区区一个乡村野趣的视频想出头谈何容易？观众的确喜欢看丰收的喜悦，因为那能带给种菜民族的人们极大的爽感。因此，为了这份爽感，各种造假应运而生。赶海是重灾区，沙子里随便刨刨什么玩意都有你敢信？同样是挖冬笋，别人一锄头一个，100％挖出率，直接把龙向梅60％的数据轰成了渣渣。 看着凝固的两位数的观看数，张意驰差点自闭。他自幼顺风顺水，还是第一次遭遇如此沉重的打击。 龙向梅倒是没什么，他们村已经折腾过好几轮，早麻木了。太阳西斜，家家户户点起了灯。没有拍摄的日子，龙向梅家又变得昏暗。她早做了两手准备，增添灯泡的时候，在电路上分了两组。有拍摄的时候全部的灯打开，便于出效果；没有拍摄的时候，一切照旧。只是顾及张意驰的习惯，不再使用20瓦的灯泡，比最初的时候稍微亮堂了点。 五光十色的大城市里长大的张意驰当然依旧不适应，但他也不能强求龙家无休止的耗电。他的渔网没织好，没有任性的资格。 门外传来一声呼喊，略学了几句苗语的张意驰答应了一声，跑出了门外。门外停着辆三轮车，车上坐着个风尘仆仆的中老年男人，正是村民周季喜。他见了张意驰愣了愣：“怎么是你？梅梅呢？” “去杨章荣家帮忙打豆腐了。”张意驰答道，“年底下他们家的豆腐好卖，忙不过来，请梅梅去帮工，满姨也去了。” 周季喜听到张意驰的回答，脸色沉了沉。随即他上下打量着张意驰，半晌过后，他问：“你到底是不是龙家的郎霸公？” 张意驰连忙摇头，略心虚的道：“我、我是来养病的。” 周季喜转身从三轮车的车斗里拿了个快递包裹，扔在了张意驰怀里。正想重新发动车子，他又停了下来，问：“杨家喊梅梅去做事，给钱了吗？” 张意驰点了点头。 周季喜又问：“给多少？” 张意驰遵循着大城市里不随意透露别人薪资的习惯，说了句不知道。 周季喜的脸色又沉了些许，隐隐带上了几分火气：“你晚点跟梅梅说，明天我家要烘腊鸭子，让她去我家帮忙。去什么杨家，他家只知道占梅梅的便宜，我呸！” 张意驰眉头一皱：“占什么便宜？” “你不知道？”周季喜说着冷笑一声，“袁美珍想他儿子讨个城里有嫁妆的小姐，又不舍得梅梅个劳动力。一边不给名分，一边哄着梅梅干活。娘卖批的不要脸！儿子学医的了不起啊？都是这样的人去当医生，怪不得医院那么黑！”说毕，他也懒得跟张意驰个外人废话，一踩油门，开着三轮车突突突的走了。 独留张意驰在寒风中呆立，周季喜的话在他脑子里盘桓，让他的念头怎么都难以通达。 梅梅真的被欺负了么？ 第28章 失眠了个寂寞 张意驰没有冲…… 张意驰没有冲动的直接去找龙向梅, 毕竟远没有十万火急。他抱着快递回到了房间，才发现刚收的快递，是他自己下的单, 是前些日子说给龙向梅做头饰的材料。 张意驰揉了揉太阳穴，一方面是最近的事发生的太密集，他元旦落的水, 还没到过年，每天精彩的好像过了好久好久；另一方面是见识到了乡下的交通到底有多不便利, 网购电脑速度倒还可以，买点手工原材料, 居然路上跑了半个来月。愣是让他等出了恍如隔世的错觉。 不过乡村的幽静悠闲，与超一线城市的争分夺秒, 也确实是截然不同的两个世界。台灯下的张意驰拆开了快递，不紧不慢的把手工配件分类归纳在一个一个的小格子里, 整整齐齐。 时间一分一秒的过，直至手机屏幕上的时钟跳到了10点整, 他才听到了院子里有了脚步声。拉开房门，橘黄色的暖光从屋内照亮了堂屋的一角，让他看到了龙向梅母女两个疲倦的神情。 张意驰满肚子的问话憋在了喉咙里, 到嘴边只剩下了一句：“有要帮忙的吗？” 龙向梅摇了摇头，尽管疲倦, 对他说话的语调依然柔和：“时候不早了，你先睡吧，我们也睡了。” 龙满妹房间的灯亮起, 她不舍得用电，依旧点着昏黄的旧灯泡。母女两个快速且无声的洗漱，只花了15分钟, 那边的灯灭了。 张意驰跟着熄了灯，但在床上翻来覆去的睡不着。来到大圆村的他一直好吃好睡，今晚还是头一次失眠。周季喜透露的信息其实不多，龙向梅忙到晚上10点多才能休息也不是什么值得大书特书的新鲜事，他自己连轴转的时候，每晚12点能上床都是奢望。他不想用心疼与关怀自欺欺人，从傍晚到深夜，他所纠结的只有一件事——龙向梅与杨章荣到底什么关系！？ 龙向梅那天表白后，除了平日里没事唱歌调戏他两句，再没别的动作。而他自己，因为随时可能离开，陷入了踟蹰。他天性谨慎仔细，以至于在感情上也无法洒脱。他总害怕自己答应的爽快，到了离开的时候，却伤了龙向梅。 是的，龙向梅很强悍很泼辣，但她终究只是个20来岁、无依无靠的小姑娘。真的受了伤，连个哭的地方都没有，只能装作大大咧咧毫不在乎。 平日里的张牙舞爪，很可能是为了掩盖脆弱的心。 可是，他同样也无法忍受杨家把龙向梅当备胎的做法。在村里呆了一些日子，多少对此真实世界有所了解。他不得不承认，嫁给青梅竹马的杨章荣，确实是龙向梅极好的出路。哪怕杨章荣最后真的只能在县城里做个大夫，至少这辈子能保证衣食无忧，比龙向梅现在的朝不保夕好太多了。 然而，杨家看不起龙向梅。 张意驰心中大怒：你们凭什么看不起龙向梅！？ 累极而眠的龙向梅一夜无梦，完全不知道堂屋对面的张意驰在床上烙了一夜的饼，直到快天亮才睡着。凌晨6点的闹钟准时响起，20岁的龙向梅还没有脱离睡不够的年纪。却只能深吸一口气，艰难的爬起来，去伺候她们家那几只宝贵的鸡。 冬天日照时间太短，鸡不下蛋。养殖场能用灯光补日照，骗的母鸡一直生产，龙向梅却做不到。捉襟见肘到了一定的程度，是多骗个鸡蛋都难以实现的。打开橱柜，装鸡蛋的篮子空空如也。杨春玲出嫁那天薅来的糍粑也吃的干干净净。妈的，这两天忙的忘记补食材了！待会儿小少爷起床她能给弄点啥！？ 好在农家很少真正的弹尽粮绝。龙向梅想起了二楼仓库里储存的红薯，赶紧挑了几个。她家种的是黄心的红薯，比不上红心的甜，淀粉含量却更高，更适合做主食。 天光微亮，龙向梅洗好了红薯削了皮，准备切块的时候，想了想，又用小刀把难看的黑点一个个的挑掉。而后切块，烧火、放猪油、煸姜蒜。红薯块下锅，加水，等滚开后调小火。趁着炖煮的功夫，龙向梅走到了院子边的小菜地，揪了一把小香葱，以及去邻居家的塑料大棚里，割了把空心菜，掂了掂重量，按市价给邻居发了个红包。 空心菜又叫通菜，跟精贵的菜薹不同，这货发起来比野草还疯，因此一直卖不上价。但因其不耐霜冻，到了冬天，只能种在大棚里，比其它季节贵一倍不止。好在依旧贱如野草，不用怎么打理，跟韭菜一样疯起来自己都怕。适合隔壁那样只剩两个老人家的家庭种了当蔬菜吃。 但空心菜并不怎么好吃。龙向梅只能弄回来焯水，切段，再用香油、盐、酱油、香料粉与些许白糖调成的酱汁腌制。为了快速入味，她把装空心菜的盆搁在了灶台上。一大早煮饭烧水，灶台总是热的。 红薯炖好，龙满妹却起不来床。龙向梅翻了个大大的白眼，站在窗外不住的数落：“要你别去你偏去！人生三苦，撑船打铁卖豆腐。就算有了机器，你当打豆腐好玩么？多大的人了，一点轻重缓急都分不清。你要是再生病，我好不容易攒点过年的钱，又全给你买药了。你赚的那几个苦力钱，不够药钱的一半！你是打算气死我，好回杨家去跟你那傻逼婆婆母女情深吗！？” 龙满妹自知理亏，缩在被子里不敢吱声。奈何龙向梅骂起人来，那是能俩钟头不带歇的，对亲妈也不例外。要不是怕吵醒了张意驰，这会儿全村又该观赏她天资卓绝的叉腰骂街的传统节目了。 然而不幸的是，没睡好的张意驰醒的比平时都早。 冬季的清晨总是湿冷刺骨，龙向梅的嘴里吐着白气，脸上是不加掩饰的怒意。近两天忙着去帮工，脸上又忘了及时补护肤霜，冻出了细碎的裂痕。倚在门框上的张意驰折回了屋内，挤了满手的护肤霜揉开，走到廊下糊住了龙向梅的脸。 冻裂的伤口甫一接触护肤霜，便激出了一阵刺痛。龙向梅的数落戛然而止，半明半暗的天光下，她看到了张意驰发红的双眼，皱眉问：“你怎么了？” 张意驰没答话，把护肤霜均匀的擦在了她脸上，轻声嘱咐：“照顾好自己，别总只记得赚钱。” 龙向梅心情不好，指了指窗子，没好气的道：“家里有个不省心的，不记着赚钱早饿死了。” 张意驰拨了拨龙向梅有些散乱的头发，然后一把将人抱进了怀里，低低道：“没事，有我呢。” 龙向梅一下子呆住，小哥哥昨晚是撞见了什么不干净的东西了吗？ 张意驰没撞见不干净的东西，他只是想清楚了一个事实。龙向梅的人生困在谷底，她窘迫到连双“草鞋”都没有。他父母确实不可能同意他跟个农村姑娘在一起，可杨章荣的父母不也挑三拣四吗？既然嫁给谁都要被嫌，那还不如嫌个大的。 再怎么说，他个人能力，也比杨章荣强太多了。 虽然与龙向梅相处的时间真的很短，短到提及婚嫁，显得无比的仓促可笑。但辗转一夜的张意驰很清楚，他对龙向梅的心疼是真的，吃杨章荣的醋也是真的。有时候动心只需要一瞬间。几寸光阴，足以沉沦。 龙向梅抬手戳了戳张意驰的胸：“宝~你是做噩梦了吗？” 张意驰轻笑：“你一边追我，一边管叫我宝宝，合适吗？” “合适，我什么款的avi都吃的下。” 张意驰：“……”这货大学里到底学了些啥啊！？气氛一秒就从晋江文学拐向了海棠文学，现在脖子以下都不让发表的你知道吗！ 龙向梅的脾气一向来得快去得也快，占了两把张意驰的便宜，她的心情已经多云转晴。双手毫不客气的搂住张意驰的脖子，笑问：“你到底怎么了？” 张意驰实在没好意思诉说他无病呻吟般的纠结，赶紧转移话题：“昨天有个叫周秀喜的叔叔说杨家占你便宜，让你今天别去杨家，去他家帮忙。” 龙向梅笑：“杨家能占我什么便宜？做一天工结一天钱。” 张意驰犹豫了下，还是道：“周叔叔说，他们用杨章荣吊着你，让你心甘情愿的卖苦力。不是原话，大概的意思。” 龙向梅挑眉：“你瞅着荣哥那长相，是吊的住我的样子吗？” 张意驰：“……”好特么无言以对。 “所以你大清早的这么主动，是被我与杨家的传闻气的？”龙向梅问。 “是。”张意驰爽快承认。 “嗯，那我等下去给周家满满发朵大红花！” 头一次谈恋爱的张意驰耳朵红了红，干咳两声道：“你要去周家帮忙吗？” “不去了，他家没什么事。”龙向梅解释道，“他是个厚道人，看不惯袁满娘嫌贫爱富。宁可自己亏点，也不想让袁满娘占我便宜。但其实他多心了，乡下谁家过日子都不容易，我没事让他亏本给我算工钱做什么？要薅羊毛也得逮着看不顺眼的人家薅啊，逮着好人薅那叫是什么事？” 张意驰噎了噎：“你是去杨家薅羊毛的！？” “废话，年底出货量高峰，哪哪都缺人，短工最缺，村里还没其他的劳动力，我不坐地起价对得起霸王龙三个字吗？你以为村霸说笑的？”