第28章
坊间传言百味楼有位貌美厨娘，所创菜品造型独到，色香味美，哪怕只用寻常食材也能做出珍馐美馔来，每日闻名而来的人不计其数，不论王权贵族还是平头百姓，想要尝一口鲜如果不排队是吃不上的......城中几十座酒楼，无一能比，实可谓是风光无两。 当初他还曾为了吃上一口鲤鱼焙面排过两个时辰的队，那味道令他至今难忘。 “那厨娘现在何处？”宋渊继续问道。 唐锦翊如今的处境也养不起厨娘了，她若沦落在外，招进自家院子，岂不是天大的好事？ 灵儿面露苦色，低声道：“厨娘原是我家花姨娘，上月随家主一起去了。” 宋渊和苏周同时怔住。 “花姨娘走的急，我家翊哥儿竟没来得及见她最后一面。”说到这里，灵儿忍不住心痛，用袖子擦起泪来。 世人只道唐家的姨娘花氏生了狐媚本事，以色侍人、沉湎淫逸，每每提起总免不了轻贱咒骂一番，又哪知自己称赞抢购的美味都是出自她的巧手呢？ 宋渊“唰”的一声打开扇子，“想来这位唐二郎君也做得一手好菜咯？” 听到如此故事，心中竟对唐锦翊同情了几分。他不忍看人悲伤，以前的事，还是别提了罢。 “苏兄，我们今日有口福了！” 苏周微笑颔首，把带来的一盒糕点交于灵儿手中。几人跟着到了后厨。 还未进屋，先闻到满院肉香。 宋渊吸吸鼻子，眼中大放光芒，“好香！！”竟不等旁人，自己先跑进屋去了。 屋中一个灰扑扑的人正在烧火，唐锦翊自是忙碌着做最后一道汤羹。 桌上饭菜已好，色彩搭配尤其美丽，犹如一道春日画卷，令人心旷神怡。 尤其那道东坡肉。 色泽红润，油光发亮，草绳几乎勒进肉皮之内，码的整整齐齐置于碗中。大碗旁侧配的新鲜生菜，翠绿欲滴，紫苏叶子，圆阔芬芳。碗内留着些许汤汁，鲜亮浓稠，令人垂涎。 “快请坐。” 唐锦翊将最后一道羹端上桌，“来咯，三鲜豆腐羹。” “这是豆腐？！！豆腐还能切成如此细丝？” 宋渊大吃一惊。 瓷白盆子里汤液淡黄略稠，其中的豆腐丝丝缕缕，看上去比发丝还细，随汤飘动，竟然根根不断，若唐锦翊不说，还让人以为是线面呢！ -------------------- 第十五章 “正是豆腐。” 唐锦翊擦了手，待苏周他们都落座之后才坐下来。 “灵儿已经将干脆面打包好了，先帮二位送上马车，免得待会儿忘了拿。” 唐锦翊笑意盈盈地端起小碗，盛出豆腐羹，轻放于宋渊跟前，随后又接过青木手中的碗，亲自盛了一碗给苏周。 苏周看着满桌美食，不禁感叹：“在海外漂泊许久，都快忘了家乡的味道，唐兄这一桌尤其对人胃口，有心了。” 宋渊早就馋的发慌，也不寒暄几句，就着那碗豆腐羹问道：“真的是豆腐啊？” 唐锦翊递上汤匙和竹筷，“尝尝便知。” 宋渊收了扇子，接过食具，“这主人都上桌了，不如我们......就开动吧。” 面对美食，他先前对唐锦翊的偏见不翼而飞，现在就只想尝尝这道看起来轻薄如雾的豆腐羹。 勺中汤羹看着清淡，却有食欲，趁热喝上一口，软嫩的豆腐丝在口腔中融化成液，顺着食道滑下，暖暖的感觉直至心底。 “唐兄好手艺啊！这味道，比美食坊的肉羹还香！” 宋渊的夸奖毫不吝啬，随即又吃了一勺。 汤汁中的小小颗粒滑入口中，颗颗弹牙。 宋渊咀嚼过后看了看汤勺，纳闷道：“我在这羹汤中并未见到虾肉的踪影，为何吃起来有股海味鲜香，嚼起来还弹弹的？唐兄，你放了什么好东西？” “原想虾肉提味儿，便买了些煮了。这道三鲜豆腐羹中，是把煮好的鲜虾先拍后剁，制成虾蓉调入，虽然剁得细腻，但虾肉紧实，偶尔嚼到，可以中和豆腐的软烂无趣之感。今日菜品油腻，喝点清淡的清清肠子。” “怪不得风味如此独特，原来是放了虾蓉？我倒是第一次听说把虾做成调味品的。” 宋渊又喝了一口，回味许久，只觉一口口喝不解馋，于是端起碗来，将整碗羹汤喝了个精光。 “好喝啊！再来一碗。” “好。” 唐锦翊见他喝的畅快，便又盛上一碗。 宋渊顾不得吃菜，又喝起来...... 苏周还未见宋渊有过如此吃相，竟连仪态都不要了！不免吃惊，忍不住也执起汤匙，浅浅尝了一口。 直到羹汤入肚，才终于理解一个对食物处处挑剔的富家哥为何能露出如此吃相了。 鲜香味美实不足以形容豆腐羹的味道，细细回味，那恰到好处的酸爽中竟还夹着一丝辛辣，可口至极。 此时此刻，他虽置身后厨，却犹如站在山顶上，沐浴春风中，心旷神怡。 “唐兄这汤不光色香味俱全，还有让人身心舒畅的功效，我倒不舍得喝了。” “不过一道开胃小汤，苏兄若是喜欢，我把配料方子写给你。” 唐锦翊还想着苏周前日多给的许多银子，区区一个汤谱不算什么，何况，他对苏周印象极好。