第51页
【我就一个问题，主播现在连自己每天做什么不做什么都有了限制是吗？谁规定的？凭什么这样限定主播的自由？星际法了解一下好嘛。】 【好了，别和那些只会躲在暗处发言的吵了，主播的菜都快要做好了……】 …… 键盘侠和网络喷子无论什么时候都不缺少，当然了，理智的，有序的更是大多数。 没有了其他人和他们争论，一直吵吵的人也觉得没意思，渐渐弹幕消停了下来。 谢樊意已经将制作文思豆腐羹的其他配料用家里面一直吊着的骨头汤蒸透，然后又入骨头汤一起调味。 他又开始切了几块豆腐慢慢掏空，然后剁馅填肉，将之放进锅里面蒸制。 在这个时候，谢樊意又开始做麻婆豆腐。 作为蜀地川味中家喻户晓的一道菜，麻婆豆腐好做也不好做。 谢樊意是习惯也喜欢吃辣的。 麻婆豆腐的重点自然也在麻和辣上面。 谢樊意取了麻椒和花椒。 作为一个没有什么良心的主播，谢樊意这一次难得主动和弹幕观众沟通。 他说：“接下来这道菜叫做麻婆豆腐，据说起源于清朝后期，是古地球中国八大菜系川菜中非常具有代表性的一道，这道菜的主要特点就是又麻又辣，等下做的时候味道会很重，你们该离远点的离远点，观看直播的也注意一下。” 谢樊意取了一小块牛肉切成沫，其他该用的也一并备好，抬眉看了一下镜头，“要开始了，小心。” 他总是漫不经心的模样，可是一抬手一提眉都好看的让人心砰砰砰跳个不停。 谢樊意取出锅烧热放油，等到油热后放入牛肉末炒熟，然后加入豆瓣酱同时还一并下入之前就准备好的麻椒、花椒、干辣椒、姜末等等。 高温瞬间将牛肉的香味以及各色配料的味道激发，以一种迅雷不及掩耳盗铃之势猛烈冲击到所有人的面前。 有些不信邪的观众瞬间被这种味道呛到，同一时间咳嗽、打喷嚏、流眼泪…… 就连厨房里面的几个小孩儿都不太能幸免，厨房里瞬间出现一出声音怪异的交响乐。 谢樊意倒是没那么大的动静，甚至还有些游刃有余。 他将豆腐下骨头汤煮沸，然后再加入糖盐、蒜苗、葱碎等等调味，再用淀粉勾芡，一道红汤白底的麻婆豆腐就做好了。 麻婆豆腐讲究的就是麻、辣、烫、咸、香，谢樊意看着这道红汤白底的麻婆豆腐，不用尝就知道绝对成了，而且恐怕没有几个人能适应这个味道。 谢成遇和樊明夏从外面摸过来，捂着鼻子躲在一边问道：“儿子，你这做的什么麻婆豆腐，怎么味道这么冲？” 谢樊意说：“很多川菜都是这样，讲究麻辣鲜香。” 谢成遇和樊明夏看了一眼做出来的成品，又互相对视一眼，都从彼此的眼中看见了抗拒。 麻婆豆腐做好，厨房里面的味道也逐渐散了。 四个小孩儿渐渐缓过来，互相扶持着躲在墙角战战兢兢。 好一会儿，他们才站起来，像个探头缩脑的小企鹅，摇摆着往谢樊意那儿看。 谢樊意正把刚刚正浩的豆腐酿拿出来煎，眼梢风扫过他们，勾勾手，“过来。” 几个小孩儿揉了揉通红的鼻头，眼睛里还残留着泪水，活像是被狠狠□□了一番。 谢樊意说：“不是说了让你们躲远点。” 几个小孩儿：“……” 谢樊星吸了吸鼻子，可怜巴巴地开口道：“我们也没想到哥你说的味道重是这么重啊。” 说着还挺畏惧地看了一眼平凡的麻婆豆腐，只觉得那里面的红汤又有再一次冲击她灵魂的架势。 其他三个也跟着晕晕乎乎，时不时还打一个喷嚏。 祁禹川揉着鼻子说：“哥，为什么你没事儿，你不觉得味道很冲吗？” 谢樊意说：“这是川菜的灵魂。” 祁禹川：“……古地球的人还挺……厉害的。” 祁禹川发出灵魂般的感叹，其他三个饶有架势点头同意。 谢樊意打发几个小孩儿出去，看锅里面的豆腐煎的差不多了，又重新勾芡收汁，豆腐酿也算成了。 他又把早就浸透了味道的卤菜重新加热后捞出来，顺便还烫了一些青菜，和早上的步骤一样。 几个小孩儿眼巴巴的还没走。 祁禹川说：“哥，我不想走，我想和你们一起吃饭。” 赵瑞心和钱多多跟着点头，“嗯嗯嗯。” 他们用力嗅着空气中的香味儿。 那种异常刺激性的味道散开后留下了一股特别的香，就算谢樊意后来又做了其他的也没有完全遮盖。 更别说还有卤菜特有的那种霸道的味道。 大约是几个小孩儿的表情太可怜的，谢樊意这会儿难得动了点恻隐之心，说：“可以，但你们只能吃卤菜，豆腐类的都不准碰。” 几个小孩儿立马答应，“嗯嗯嗯，我们一定不碰，我们超级听话。” 谢樊意照旧把菜都留一份。 放豆腐的时候，他看了一眼弹幕，不甚在意地问道：“有想尝一尝豆腐的吗？” 弹幕倏然增多，大部分都是—— 【想想想！】 谢樊意挑了一下唇角，遵从大部分人的意愿留下一些豆腐菜，然后再一次喊几个小孩儿出去吃饭。