第55章 大成功
公开喊好的，自然不是这位一向深沉稳健的东主，而是在稍远处，几个身穿短衫，举止极是粗鲁的壮汉。 文科结束，就是武试，各地来京赶考的武生越来越多，这种粗鲁汉子，最近在京里处处皆是。这些人对于礼仪方面的素养，自不能和文士相比，大喊大叫，拍桌子大喊，都是常态。 武试不比文试，对于这些武生，几个伴当并不会有什么尊敬更谈不到惧怕。一人面露鄙夷之色，忍不住道：“土包子，多半还是第一次进京，又吃过什么好东西了？改天吃到醉仙楼的酒菜，怕不是要把舌头吞下去……” 话音未落，头上却已经挨了一巴掌，醉仙楼的东家，再次动手，这次的力度，比上一次要大的多。 “我看你才是不知好歹，自己来吃一口，留神自己的舌头！”这位京城里见惯了大风浪的商人，不再理会那个被打了之后，不知是该放开筷子吃东西，还是该认错的伴当。而是吩咐另外几个同来的小厮 “你们给我留心，打探出这家店的厨师，到底是什么来历，在京里又有什么亲人，天然居每月，又给他开多少工钱。不管出多少，我都出双倍雇他。如果他不肯答应，就用过去的老办法对付。这家店原本我是想慢慢对付，现在看，怕是得抓紧时间，否则……怕是心腹之患。” “兄弟，你这……你这……”阿史那手下那干将领，表现得比楼下的武生更为不堪。这些人情绪更容易激动，有人已经忍不住和同来者开始争抢，甚至端起碟子，向嘴里倒爆三样。 阿史那永忠总算表现得比部下镇定的多，但是依旧目瞪口呆，“我当日进京时，蒙圣人恩赐御宴一席，比起你这菜品，实际还多有不如。你这厨工到底是从何处所来，难道这天下真有深山大泽的奇人异士，为人所访查，特意出山辅佐的事？” 柳长安笑道：“这事，不能说没有，但是却也没发生在我身上。阿史那大哥你只是一向吃炙菜，于炒菜没吃过，陌生的口味，让你觉得很有味道。实际上，不管是手艺还是入味，这还只能算入门级，比起皇宫御厨，那可是差的一天一地。” “你可不能这么说，这个厨师绝对是个人才，你可要小心着，别被人挖了墙角。” “多谢大哥提醒，不过就后院那几个厨娘，她们都是杨家老妇人，根本挖不走。再说就算真的让她们离开，也没什么关系。今天的酒席，他们只是打下手，真正上灶的，是杨柳。” 如果不是亲眼得见，柳长安也不相信，杨柳这个看上去十指不沾阳春水的女人，对于烹饪上有这么高的天赋。杨万里是把她当一个合格主妇在培养，做饭上肯定是要学。而她在这方面，竟是有着出人意料的领悟力，家里几个厨娘的手艺，其实多半还不及这个大小姐。 柳长安前世在厨艺上很有研究，上手很快，原本教杨柳也只是想培养个助手。再者，就是他要应酬前面，酒楼里点菜做菜的事，总要有人去做。他原本是想，将一些炒菜的技法传授给厨娘，由她们支应。可是杨柳却坚持认为，这种事必须要交给自己人来做最核心的部分，才可以保证保密，所以只自学不外传。 有之前在厨房料理的基础，她学做菜的速度，比普通人要快，虽然厨艺上远不及柳长安，但是应付基本菜色，也勉强可以过关。至于油爆双脆这种鲁菜看家菜品，则是柳长安亲自下厨烹制，好在今天这道菜限量供应，一共只做十份，倒还可以忙的过来。 阿史那永忠惊讶的看着柳长安“贤弟，你竟然……竟然能做出如此美食？你们读书人未免也太厉害了吧，连做饭都懂的。圣人不是说，让你们远离厨房么？” “我本来就不是一个合格的读书人吧，所以，我不但不想远离厨房，还想做出点味道来。毕竟人生一世，短短几十年，能够趁着有命，尽情享受美人美食，才不枉此一生不是么？” “说的好。”阿史那点头称赞道：“你这么想，就最正确不过了。我跟你说，不要看那些做官的人多威风，其实官场上的龌龊，不在其中，你是体会不到的。以你的手艺，这酒楼用不了几年，就能成为京城第一名楼，到时候再请你做官，恐怕你还不愿意。” “正是这个话了，当官我看也没什么好。那些早起上朝的大臣，在街上吃胡麻饼的样子，你是没有看到。如果让他们吃你这里的菜，包准连失仪的罪名都不在意，蹲在路边先吃个过瘾再说。” 说话间，一人已经走进来，却是柳长安另一位好友郑大头。这位控鹤监的中郎将，经过珠宝案，由安乐公主保举，已经升任武卫将军。今天也是特意带了一干部下，来这里捧场。公主府的那些私酿美酒，正是通过他的关系，才可以采购到酒楼里供应。 他一进屋就对这炒菜赞不绝口，又道：“你能不能给我弄几个菜带回去，给我们指挥使尝尝。若是他老人家满意，以后我们控鹤监的酒席，就都定在你这天然居办了。” 柳长安点点头，可不等他去炒菜，门外又有几个商人走了进来。这些都是珠宝市这一带，极有实力的大商人，论财力远比杨万里为厚，他们到这拜访的原因也很简单：订酒席。 随后进来的，则是请来表演的那些花魁。轮换休息的女人，由酒楼专门提供饮食。这些女人酒局应酬的不少，可是这等菜品，却是未曾接触过，皆惊为天人。她们少不了应酬些贵客，酒席都是自外面订。可是与这里的酒席比起来，以往订的那些，就显的难以入口。几位花魁都是代表自己所属的行院来谈合作，希望与天然居形成长期合作关系，由天然居代办酒席。 这当口，燕儿又从外面冲了进来，大喊道：“姑爷……郎君，一楼的客人都嚷嚷着要加菜，我们备的餐料供不上了，小姐那也忙不过来了！您快去看看，如果不给他们加菜，客人们搞不好要吃盘子了。”